Мари Ланоти
Mache е нежна зелена салата, която расте най-добре при хладно време. Той е един от първите зеленчуци, които покълнат през пролетта и прави много добре дошла гледка. Въпреки че расте диво в много райони и има своя дял от общи имена, има няколко сорта маше, които са отгледани за градинарство в задния двор, с по-големи листа и по-сладки аромати. Семената стават много по-лесно достъпни, дори за именувани сортове. Общото наименование „салата от царевица“ се появи, защото имаше тенденция да расте диво в царевични полета.
- Цветя: малки 0, 05 - 0, 08 инча широки, бледо синьо-бели цветя във формата на фуния цъфтят през май или юни. 5 лопата, 3 тичинки. Листа: Среднозелените листа са удължени лопатки, известни още като шпатула, идващи от ниско растяща розета. Те растат обратно на стъблото и понякога могат да бъдат назъбени.
Ботаническо име
Общо име (и)
Маше, царевична салата, агнешка маруля, полска маруля
експозиция
Пълно слънце до частична сянка. В началото на пролетта пълно слънце ще помогне да се затопли почвата и да се зараснат растенията. Тъй като дните стават по-топли, растенията ще оценят частичната сянка, особено следобед.
смелост
Машето обикновено се отглежда, както е едногодишно. В зоните за устойчивост на USDA 5 и по-високи, можете да го засявате през есента и той трябва да възобнови растежа си през пролетта. Така или иначе, тя ще се посяе, когато температурите се повишат.
Размер на зряло растение
6 - 8 инча разпространение х 2 - 8 инча висок, когато цъфти
Дни до зрялост
40 - 60 дни, за пролетно засадено семе.
Съвети за отглеждане
Има див маше, който е доста вкусен. Много пъти единствените семена, които ще намерите, са генерирани с етикет маше или царевична салата, но има различни сортове. Има 2 общи вида маше, едрите семена и малки семена. Дребните семена растат добре само в хладно време, но те са едно от първите неща, които узряват през пролетта и много добре дошли гледка, когато няма какво друго да се яде. По-едрите сортове семена могат да издържат на първоначалната горещина на лятото и могат да устоят на засилване добре през юни. Почва: Маше ще расте почти навсякъде. Има нужда от добър дренаж и има тенденция да отглежда повече листа в почва, богата на компост или друга органична материя, с неутрално почвено pH Сеитба: Машето се засява директно в градината, или в началото на пролетта, или през есента. Температурата на почвата трябва да бъде най-малко 50 F. (10 C) и бъдете търпеливи, може да бавно да покълнат. Не се притеснявайте за разстоянието. Излъчете семето и покрийте леко 1/8 - 1/4 инча почва. Можете да удължите сезона чрез последователно засаждане на всеки 2 седмици през цялата пролет. Поддържайте влажността на почвата до покълване и след това поливайте седмично, ако е необходимо. Растенията трябва да покълнат през седмица до 12 дни.
За да засадите есенна култура, охладете малко почвата, като я поливате добре и след това я покриете с дъска за няколко дни, преди сеитбата. Градинарите в зоните USDA 7 и по-високи ще имат по-голям късмет да отглеждат есенна реколта през зимата. В по-студен климат можете да държите своя машек да расте под прикритие на къща с обръч.
Поддръжка
Mache не е достатъчно дълъг, за да изисква много поддръжка. Ако засадите през есента, може да искате да мулчирате растенията, след като земята замръзне. В противен случай дръжте растенията напоени и плевели.
Вредители и проблеми
Най-големите вредители са охлюви, които обичат нежните листа почти толкова, колкото и ние. Листата са нискорастящи, а почвата е влажна през пролетта, което прави изключването най-добрата тактика на шлаките. Озвънете зоната с мед, кафе основа, диатомитна пръст (DE) или някакъв друг отблъскващ плужек.
Събиране и използване
Реколта като маруля с рязане и връщане. Използвайте първо външните листа, когато са дълги около 3 инча. Оставете розетката на място, за да може да останат повече листа. Бихте могли да отрежете цяла глава, но е малко вероятно да пораснете.
Машето често се описва като орехов вкус. Листата са много деликатни и нежни листа, като салата от пеперуди, но по-малко сладки и повече билкови. Обикновено се яде прясно, с много лека превръзка. Можете обаче да затоплите и увяхнете листата, като салата или гарнитура. Двойки с орехи, аншоа,
Предложени сортове
Много често ще намерите само семена, обозначени като "маше" или "царевична салата", обаче компаниите за семена започват да излизат с именати сортове и е забавно (и вкусно) да експериментирате.
- "Бистро" и "Пиемонт" - са едрозрели сортове, които не избледняват бързо в жегата. 'Verte d'Etampes' - е дребнозъбен сорт с дебели листа, които помагат да му се даде по-дълъг сезон. „Verte De Cambrai“ - самосеячка, която трябва да се връща година след година.
