Пол Поплис / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 17 часа
- Подготовка: 12 часа
- Готвене: 5 часа
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 115 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 115 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 2mg | 1% |
| Натрий 97mg | 4% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 6гр | 23% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 63mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази супа от морска фасул е супер лесна за приготвяне с боб, шунка и домати. Комбинацията от домати и месна кост от шунка осигурява прекрасен вкус и ще ви накара да се върнете за секунди.
Гарантираме, че това е супа, която ще оцените в студена зимна вечер или дори като вариант за сърдечен обяд. Добавете малко шунка нарязана на кубчета в супата, ако имате допълнително, или използвайте скакалка от шунка вместо костта на шунката.
Направи го обилно ядене, като сервира тази вкусна супа с царевичен хляб или хрупкав домашен хляб и хвърлена салата. Домашен багет би бил прекрасен или би направил лесен хляб без месене.
Съставки
- 1 чаша сух боб на флота
- 1 мека кост от шунка (или 1 среден скакал)
- 1 1/2 четвърт вода
- 1 чаша целина (нарязан)
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 2 (14, 5 унции) консерви домати
- Сол на вкус)
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 1 чаена лъжичка пресен магданоз (нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
Накиснете боба за една нощ в студена вода; отцеди.
Покрийте боба и шунката с 1 1/2 ч.ч вода, след което добавете целина, лук, домати и магданоз. Покрийте и оставете да къкри за 4 до 5 часа или докато бобът стане омекнат.
Около половината от времето за готвене извадете костта от супата. Извадете шунката от костта и я нарежете. Върнете нарязаната на кубчета шунка в супата и продължете да готвите.
Подправете със сол и черен пипер, на вкус.
Гарнирайте порции с пресен нарязан магданоз.
Тагове за рецепти:
- боб
- супа от шунка и боб
- предястие
- южен
