Джеймс Байгри / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 16 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 69 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 16 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 69 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 12mg | 4% |
| Натрий 146mg | 6% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 24mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за пилешко унтон намалява мазнините и калориите чрез печене, вместо да пържи дълбоко пълнените уантън. Освен това използва фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини и заместител на захарта. Ако правите парти, вашите гости, които гледат линията на талията им, могат да се насладят на предястие от уонтон.
Тези уантони са ароматни сами по себе си. Можете също така да ги сервирате със сос за потапяне като соев сос, сос от сладък чили, кетчуп, коктейлен сос или пикантна китайска горчица.
Гледайте сега: Рецепта за здравословно печено пиле Уонтон
Съставки
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици шалот (ситно нарязан)
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
- 2 зелени лука
- 8 унции смляно пилешко месо
- 3 супени лъжици фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини
- 3 супени лъжици морков (настърган)
- 1 чаена лъжичка зелена къри паста
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 1/2 чаени лъжички захарен заместител (като ZSweet)
- 2 чаени лъжички сок от лайм
- 32 уантинови опаковки
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Напръскайте два листчета за печене 9 на 13 инча с спрей за готвене с незалепващо действие (например Pam).
Загрейте уока над средно силен до силен огън. Добавете 2 супени лъжици олио, като го намажете по страните на уок. Когато маслото е горещо, добавете шалот, чесън и зелен лук. Разбъркайте за кратко и след това добавете пилешкото месо и разбъркайте на силен огън, докато пилето промени цвета си и почти не се свари.
Разбъркайте останалите съставки (фъстъчено масло, настъргани моркови, паста от зелено къри, соев сос, заместител на захарта и сок от лайм). Извадете wok от горелката и оставете сместа да се охлади.
Напълнете и сгънете нещата: първо поставете опаковките на уонтон с малка купа, пълна с вода. Оформете една обвивка от уонтон и поставете приблизително 1 супена лъжица от пилешката смес в средата. Потопете пръста си във водата и го пуснете по краищата на обвивката на Уонтон, за да го намокрите. Вземете друга обвивка от Уонтон и я поставете отгоре по начин, който образува звезда с форма (т.е. горната обвивка изглежда като диамант вместо квадрат). Сгънете звездните точки от долния уонтон над върха. Сгънете звездните точки от горния уонтон под дъното. Сега трябва да имате малки пакети.
Продължете с останалата смес и неволята.
За да готвите вантон, ги разстелете върху листа за печене и леко напръскайте със спрей за готвене. Печете за 12 до 15 минути до златисто, като обърнете наполовина при готвене.
Съвети
- Сервирайте горещите уантони със сос за потапяне като предястие или част от ястието с неясна сума. Можете да приготвите нещата преди време и да ги замразите. Поставете ги върху лист за печене на един слой във фризера до замръзване, след което ги прехвърлете в торбичка или контейнер за съхранение. Оставете да се размрази преди печене или пържене. Обърнете внимание, че дълбокото пържене ще добави повече калории поради маслото.
Тагове за рецепти:
- морков
- предястие
- азиатски
- страна
