Carla McMahon / E + / Getty Images
- Общо: 100 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 90 минути
- Рехидрат: 30 минути
- Добив: 2 до 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 235 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 до 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 235 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 6mg | 2% |
| Натрий 96mg | 4% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 54mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази сърдечна яхния от говеждо месо, домати, картофи и други зеленчуци е направена изцяло с дехидратирани съставки, с изключение на незадължителния морков по избор. Дехидратирането на прясна храна е чудесен начин да я запазите и да гарантирате, че винаги имате под ръка съставки за лесни домашни вечери, които не изискват пътуване до магазина. Дехидратираните или изсушени съставки също са чудесни за авантюристични домашни готвачи, които поемат уменията си за готвене на път. Туристите и къмпингуващите обикновено намират сухите съставки особено удобни, тъй като са леки, лесни за пренасяне и не са изложени на риск да се объркат преди употреба. Яхнията е особено вкусна, сервирана върху сварения ориз.
Съставки
- 4 чаши вода
- 1 чаша сушен домат (около 20 филийки / парчета)
- 1 чаша говеждо месо (1/2-инчови парчета) *
- 1 чаша картоф (сушени и обелени филийки)
- 1 супена лъжица черен пипер (сушени парчета)
- 1 супена лъжица лук (сушени парчета)
- 1/2 чаена лъжичка босилек (сушен)
- 1/2 ч.л. риган (сушен)
- 1/2 ч.л. чесън (сушен)
- Сол и черен пипер на вкус
- По желание: 1 пресен морков (нарязан)
- 1 чаша късозърнест ориз (варен и сушен)
Стъпки, за да го направите
В голяма тенджера комбинирайте 3 чаши вода, домати, говеждо месо, картофи, чушка, лук, босилек, риган, чесън, сол и черен пипер. Оставете да престои 30 минути, за да се рехидратира.
След като се рехидратира, поставете тигана на среден огън и доведете до кипене.
Добавете нарязан пресен морков, ако използвате, и оставете да къкри за още 30 минути до час, докато омекнат.
Междувременно комбинирайте ориза с останалата вода и довеждайте до кипене. Махнете от котлона, покрийте и оставете да преседи 15 минути, за да се рехидратира. След това върнете да заври, частично покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне за около 15 до 30 минути.
Сервирайте гореща говеждо мека яхния над сварен ориз за обилна, удовлетворяваща храна.
Забележка
Въпреки че със сигурност можете да използвате любимата си марка от купени от магазина шутове, ние винаги предпочитаме да правим свои собствени. Домашното говеждо месо е изцяло натурално и не съдържа добавки, оцветители за храни и консерванти. Обичаме да правим това саламурено говеждо месо за допълнително нежно и ароматно шупли. Толкова е хубаво, че ще искате да имате малко повече само за да закусите!
Източник на рецептата: Пълната дехидраторна готварска книга на Мери Бел от Мери Бел (Уилям Мороу). Препечатано с разрешение.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- падане
