Отвара в едно сирене на скара с доматено сладко и бекон. Сирене на скара Социално
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 60 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 сандвич (сервира 1)
Уисконсин Чедър, сладко и пикантно сладко от домати, хрупкав бекон и жълтъчен яйчен жълтък, скара между две маслени филийки бриош хляб, се събират, за да направят тази безумна сирене на скара. И нека си признаем, след като направите тази рецепта, сутрините ви никога няма да бъдат същите.
Съставки
- 2 филийки хляб бриош
- 4 филийки (около 2 унции) сирене чедър от Уисконсин
- 3 филийки дебел нарязан бекон, варен
- 1 супена лъжица. осолено масло
- 1 яйце
- щипка морска сол
- щипка черен пипер
- 2 с.л. приготвено доматено сладко
- За сладкото от домати :
- 2 фунта. нарязани нарязани домати
- 1/2 чаша захар
- сокът от 1/2 лимон
- 1 супена лъжица. пресен джинджифил, нарязан на ситно
- 1 щипка смлян кимион
- 1 щипка смляна канела
- 1/4 ч.л. къри на прах
- 1 ч.л. сол
Стъпки, за да го направите
За сладкото от домати
Съберете съставките.
Добавете доматите, захарта, лимоновия сок, джинджифила, кимиона, канелата, кърито на прах и солта в съд от неръждаема кражба и обърнете котлона на средно-висок.
След като сместа започне да ври, намалете котлона до средно ниска и продължете да къкри, като бъркате често, докато сместа намалее и се сгъсти в конфитюр като консистенция; около 1 час.
За сиренето на скара
Започнете с намазване на доматеното сладко върху 1 филийка хляб и отгоре с 2 филийки чедър и бекона. Отгоре намажете с останалите 2 филийки чедър и останалите филийки хляб.
Използвайки резачка за бисквити или кръгла резачка за бисквити, изрежете кръг от средата на сандвича, като изрежете и двете резени хляб. Внимателно извадете вътрешния кръг и оставете настрана. Изрязаният кръг може да се скара заедно със сандвич.
В тиган на среден огън разтопете масло и поставете сандвич и изрязан кръг в тиган. Внимателно разбийте яйце в среза на отвора. Поръсете яйце с щипка сол и черен пипер. Скарайте сандвич, докато едната страна стане златистокафява и яйцето започне да се готви. Когато яйченият белтък започне да става непрозрачен, леко обърнете, добавяйки останалото масло в тава. Ако харесвате, че яйцето ви е приготвено, внимателно натиснете върху частта от яйцата - ако тя даде малко, тя ще бъде течаща. Ако е трудно, ще се приготви напълно.
След като и двете страни са златисто кафяви и яйцето е здраво на пипане, извадете сандвича и оставете да почине 2 минути. Сервирайте веднага, като разрежете наполовина, за да освободите яйчен жълтък.
Тагове за рецепти:
- бекон
- чедар
- Чедар
- закуска
