Клаудия Тотир / Гети Имиджис
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 2 чаши
Домашната гранола е толкова по-добра от сорта в магазина и толкова лесна за приготвяне. Гранола прави страхотна закуска (дори децата я харесват) или зърнена закуска. Плюс това тя е от здрава страна с овес и ядки и естествено подсладена със сушени плодове, мед и кленов сироп. Добри неща, които да държите под ръка в килера.
Съставки
- 4 чаши овален овес (не бързо приготвяне)
- 1/4 чаша сурови слънчогледови семки
- 1 чаша нарязани ядки като бадеми и пекан
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/3 чаша масло от канола
- 1/4 чаша истински кленов сироп
- 1/3 чаша мед
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша сушени плодове (Обичаме да използваме сушени череши, червени боровинки и златни стафиди)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F. Листа за печене на линия 2 с пергаментова хартия или алуминиево фолио.
В голяма купа комбинирайте овеса, слънчогледовите семена, нарязаните ядки, солта и канелата.
В друга купа разбийте заедно каноловото масло, кленов сироп, мед и ванилия.
С дървена лъжица разбъркайте мокрите съставки на сухи, докато всички овес изглеждат мокри.
Поставете половината от сместа върху всеки лист за печене и разпределете плоско на един равномерен слой.
Поставете тигани във фурната и печете за около 20 до 25 минути до леко златисто кафяво.
Разбъркайте гранолата около половината от печенето и обърнете тигани, за да постигнете по-равномерен цвят. Не прекалявайте или гранолата ще има изгорен вкус.
Извадете от фурната и оставете гранолата да се охлади върху тиганите.
Когато стайна температура, поставете гранолата в голяма купа. Смесете в сушените плодове с дървена лъжица, начупвайки всякакви големи парченца гранола.
Съвети
- Съхранявайте гранолата в херметичен контейнер при стайна температура или във фризера. Не поставяйте в хладилник или ще стане лепкаво.
Тагове за рецепти:
- мюсли
- домашна гранола
- закуска
- ни регионални
