Вегетарианска пуйка тофу.
Смърчът
- Общо: 110 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 90 минути
- Добив: 1 пуешко тофу (8 до 10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 442 | Калории |
| четиресет и шест грам | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 пуешко тофу (8 до 10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 442 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 46гр | 59% |
| Наситени мазнини 8гр | 39% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 209mg | 9% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 169mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този Ден на благодарността, опитайте да направите своя собствена домашна пуйка тофу, в комплект с вегетариански плънка отвътре. Има няколко различни стъпки, въпреки че процесът е много прост. Домашна пуйка от тофу ще бъде гордостта и радостта на вашия вегетариански или веган празник на благодарността!
Сервирайте домашната си пуйка тофу с вегетарианска сос и страна на вегетарианска плънка.
Съставки
- 5 блока твърд или извънредно твърд тофу (добре натиснат)
- 2 супени лъжици пресен градински чай (нарязан)
- 1 супена лъжица прясна мащерка (кайма)
- 1 супена лъжица пресен розмарин (кайма)
- 1 супена лъжица зеленчуков бульон на прах
- 2 супени лъжици подправка за домашни птици
- 1/4 чаша балсамов оцет
- 1/3 чаша червено вино
- 2 чаени лъжички Дижонска горчица
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 чаши приготвена вегетарианска плънка
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Съберете съставките за пуйка вегетарианска тофу. Смърчът
Работейки на партиди, ако е необходимо, обработвайте тофу в блендер или хранителен процесор, докато стане гладък и кремообразен.
Поставете тофуто в блендер. Смърчът
Добавете тофуто в голяма купа за смесване и разбъркайте в градински чай, мащерка, розмарин, зеленчуков бульон на прах и домашни птици, като разбърквате добре, за да се комбинират.
Добавете тофуто в голяма купа за смесване и разбъркайте в градински чай, мащерка, розмарин, зеленчуков бульон на прах и домашни птици. Смърчът
Подредете гевгир с тензух или тънка кърпа.
Подредете гевгир с тензух или тънка кърпа. Смърчът
Поставете тофуто в гевгира и отгоре слой тензух или тънка кърпа. Поставете тежест върху кърпата, за да натиснете леко тофу.
Сложете тофу върху плат. Смърчът
Поставете върху чиния или кърпа и охладете поне за 3 часа.
Поставете върху чиния или кърпа. Смърчът
След като тофуто е охладено и твърдо, извадете тофу в средата, създавайки дупка или кладенче и оставете около 1 1/2 инча "черупка" тофу в гевгира.
Загребвайте средата на тофу. Смърчът
Внимателно потупете плънката си в „кладенеца“, след което леко натиснете допълнително тофу отгоре.
Внимателно потупвайте плънката в кладенче. Смърчът
Внимателно обърнете пуйката си с тофу върху леко намазнена тава за печене.
Поставете пуешката си тофу върху лист за печене. Смърчът
Разбийте заедно балсамовия оцет, червеното вино, Дижонската горчица и соевия сос.
Разбийте заедно балсамовия оцет, червеното вино, Дижонската горчица и соевия сос. Смърчът
Щедро намажете или намажете с четка сместа върху тофу.
Щедро намажете или намажете с четка сместа върху тофу. Смърчът
Печете около 90 минути на 350 F, като бастирате отново на всеки 15 минути.
Печете тофу. Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Тофу
- предястие
- американски
- Коледа
