Cultura RM Exclusive / Брет Стивънс / Гети Имиджис
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: Около 1 чаша (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 45 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| единайсетграма | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Около 1 чаша (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 45 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 27mg | 1% |
| Общо въглехидрати 11гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 53mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този чили сос от лайм е чудесен страничен сос за потапяне на всичко от свински кебапчета и пилешки търгове, до пълнене на фаджита. Освен това прави вкусна марината за всякакъв вид месо. Изборът е изцяло ваш.
Съставки
- 2 малки чили зелени серано (семена и ситно нарязани)
- 1/2 чаша сок от лайм (пресен)
- 2 супени лъжици липа жар (кора от 2 липа)
- 1/3 чаша / 80 мл пилешки запас
- 1/4 чаша / 60 мл кориандър (кориандър)
- 2 до 3 скилидки чесън (обелен и нарязан на четвъртинки)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сол
- Щипка черен пипер
Стъпки, за да го направите
Поставете всички съставки в блендер за хранителни преработватели. Смесете добре сместа.
Доливаме соса на къс огън на средно силен огън за 1 до 2 минути. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри още 5 минути. Разбърквайте от време на време. Свалете от котлона и оставете да се охлади 5 до 10 минути преди сервиране.
Ако използвате като марината, следвайте горните указания, но оставете соса да се охлади за 30 минути, преди да го използвате. Говеждо месо от марината за 6 до 12 часа, пилешко и свинско месо за 4 до 6 часа, риба, морски дарове и зеленчуци за 30 минути.
Направете този сос преди време и съхранявайте в херметически контейнер в хладилника до една седмица след приготвянето.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- сос от чили лайм
- американски
- барбекю
