Майкъл Бони / StockFood Creative / Гети изображения
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 303 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| петдесет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 303 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 10mg | 0% |
| Общо въглехидрати 59гр | 21% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 17mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Коктейлът с меден месец е завладяваща ябълкова ракия, която се радва повече от век. Това е интересен микс - малко сладък, малко сух, малко цитрусови плодове - и наистина добре проектиран коктейл като цяло.
Това беше един от коктейлите за подписване от кафявото дерби в Холивуд, Калифорния. Вероятно е представена заедно с други легенди от 30-те години на този известен бар, като коктейла Хонолулу, въпреки че напитката всъщност е датирана преди забраната. Рецептата е отпечатана за първи път в ръководството за бармани от 1916 г. от Юго Енслин, съвсем ясно озаглавено „Рецепти за смесени напитки“.
С течение на годините препоръчителната ябълкова ракия се е прехвърлила от ябълков до калвадос и двете са добре. Ще намерите и вариации, които предпочитат тройна секунда, въпреки че curaçao е по-сух оранжев ликьор, който наистина е необходим елемент спрямо останалите сладки съставки. Наред с малко лимон, Бенедиктинът е безспорната съставка, като внася в сместа своя високоустойчив удар на билковата доброта. Това е много фин класически коктейл, който със сигурност обичате.
Съставки
- 2 унции ябълкова ракия
- 1/2 унция бенедиктинин
- 1/2 унция оранжево кюрасао
- 1/2 лимон сок от лимон
- Гарнитура: кора от лимон
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете ябълковата ракия, бенедиктинът, кюрасао и лимоновия сок.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Гарнирайте с лимонова кора.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Applejack на Laird е един от най-добрите варианти за този американски стил на ябълкова ракия. Други марки, които да търсите, включват Cedar Ridge, E&J, Paul Masson, St. George и Santa Fe.French calvados също предлага редица опции. Повечето не са от известни марки, но рядко са разочароващи и ароматът на ябълки има тенденция да бъде по-изразен и по-ярък. Вземете всяка бутилка, която видите, и я опитайте в този коктейл. Уверете се, че вашето оранжево кюрасао отговаря на качеството на избраната от вас ракия. Мари Бризърд и Сеньор Кюрасао са два отлични варианта за търсене. Въпреки че винаги се препоръчва, тук определено се предпочита сок от пресен лимон. Средният лимон дава малко повече от 1 1/2 унция сок, достатъчен за няколко коктейла.
Вариации на рецептата
- Въпреки че еднакво изливане на всяка от акцентираните съставки е най-често и традиционно, някои пиещи предпочитат да ги ощипват. Например, една вариация изсипва 1 1/2 унция ябълкова ракия, 3/4 унция бенедиктин, 1/4 унция тройна секунда и 1/2 унция лимонов сок. В истинската мода с кисела напитка можете да добавите и яйчен белтък към това коктейл. Тя ще придаде на напитката луксозна текстура и пенест плот, но не добавя истински егически вкус. Ако тръгнете по този път, уверете се, че яйцето ви е прясно и разклатете коктейла по-силно и по-дълго от нормалното, за да сте сигурни, че яйцето се смесва старателно.
Колко силен е коктейлът с меден месец?
Подобно на повечето напитки, сервирани в стила на мартини, коктейлът на медения месец е много силно питие. Той трябва да се смеси до алкохолно съдържание от 29 процента ABV (58 доказателства).
Тагове за рецепти:
- коктейл от ракия
- американски
- страна
- напитка
