PeopleImages / Гети изображения
Да, възможно е да се запази спокойствието между ядещите пуйки и едните тофурки - без значение срещу какво си! Ако сте нов вегетарианец или се притеснявате, че леля Сю няма да има нещо, което можете да ядете на нейната Деня на благодарността тази година (и ще настоявате, че така или иначе я изядете), ето две правила, които да ви помогнат да бъдете страхотен вегетарианец гост и да гарантираме, че ще имате обилна храна за благодарност.
Правило № 1: Комуникирайте и подгответе се предварително
Това е най-важното, което трябва да запомните по празниците или когато сте гост на не-вегетариански домакин. Уведомете ги предварително за вашите хранителни нужди и поемете отговорност сами, за да гарантирате задоволяването на вашите нужди.
Може да предложите да приготвите няколко вегетариански странични ястия, на които всеки може да се наслади например, или да предоставите на своя домакин няколко прости рецепти за вегетарианска благодарност.
Ако приготвяте храна за себе си, не забравяйте да донесете малко допълнително, тъй като всички останали със сигурност са любопитни и искат да вкусят. Повечето домакини биха били повече от щастливи да ви помогнат да споделите в работата по приготвянето на яденето. И ако приготвите ястие или две самостоятелно, това също ще ви напълни чинията и ще отклони вниманието от това, което ядете и не ядете. Всеки веган, който е прекарал цяла храна в защита на своя хранителен избор и избягвайки ловните шеги, знае, че понякога просто искате да хапнете спокойно, а не да скачате върху веган сапун.
Но какво, ако не мога да готвя? Ако пътувате или не можете да готвите по някаква причина, донесете някои предварително приготвени храни, които лесно могат да се претоплят. Tofurky прави вегетариански сос и много мигновени смеси за пълнеж са вегетариански или вегански. Whole Foods предлага готови вегетариански ястия за благодарност или опции за приготвяне на ястия и можете да се консултирате с местния магазин за здравословни храни или вегетариански ресторант, за да проверите дали имат подобна услуга.
Друга идея е да закупите вегетариански филийки с пуешки деликатеси, като например филийки от червени боровинки на Тофурки. Когато се затоплят за няколко минути в микровълновата или фурната, те приличат много на нарязана пуйка. Забийте във вегетарианска сос и натрупайте на картофите! Добавете вегетарианска плънка и сами си хапнете. Филийките Tofurky deli са малки, вкусни и лесни за опаковане в хладилник.
В зависимост от това къде живеете, може да можете да поръчате изцяло вегетариански или веган празник на Деня на благодарността и да го доставите точно до вашата врата, без да се изисква монтаж. Whole Foods предлага вече приготвена вегетарианска вечеря за благодарност, както и много по-големи магазини за здравословна храна и изобилие от вегетариански ресторанти като Native Foods. Можете също така да поръчате вегетариански и вегански Страни за Деня на благодарността а ла карт от Whole Foods.
Правило №2: Направете компромис и бъдете разумни
Не забравяйте, че празниците са за събиране с приятели и семейство. В крайна сметка Денят на благодарността е храна, която наистина е свързана с компанията и опита, а не от храната.
Ако вашият домакин е приготвил нещо, което не сте в състояние да ядете, опитайте се да бъдете максимално учтиви относно ситуацията и да го облекчите най-доброто, което можете. Ако няма нищо друго освен хляб и сос от червени боровинки, за да ядете, опитайте се да сте спокойни, когато се измъкнете по-късно за вегетариански бургер, вместо да се оплаквате силно и да го обявите, когато тръгвате.
Не забравяйте да имате разумни очаквания. Вашият домакин може да не е в състояние да ви предостави вегетарианска храна с пет ястия, но ако общувате предварително и помагате, няма вероятност да останете гладни за най-голямото хранене в годината!
