Грегъри Олсен / Гети Имидж
Планирането на коктейл е забавно и имате доста възможности, когато става въпрос за напитките. Едно от тях е да се разработи меню за напитки, което предлага на гостите избор между няколко напитки, които сте избрали предварително. Това е чудесен начин да намалите разходите и менюто ви за напитки може да се побере на всяка тема на партито.
Менютата за напитки са шанс да покажете своята креативност и умения за планиране на партита. Това е малко по-интересно от това да сервирате удар и с ограничена селекция от напитки не е нужно да настройвате пълен бар.
Има няколко причини, поради които менюто за напитки е чудесен вариант за всяко парти:
- Гостите са "принудени" да излязат от зоната си на комфорт и да изпробват нова напитка. Изборът на напитки може да бъде персонализиран, за да отговаря на темата или повода на партито. Цената е значително по-ниска, защото не е нужно да се запасите с пълен бар.
Приготвяме се да започнем
Създаването на просто меню за напитки работи за всяко парти или събиране, защото може да бъде съобразено с всеки повод и цел. Това може да е просто меню с три мартини за бизнес отворена къща или плажно парти, където блендерът вихри по вашия избор на маргарита. Можете дори да изберете коктейли с определен цвят или стил, които да съответстват на темата на вашето парти.
Вашето първо решение при създаването на меню за напитки е да изберете върху кой аспект искате да се съсредоточите. Тя може да бъде толкова фантазия или небрежна, колкото искате. Налични са буквално хиляди коктейли, така че независимо от коя тема на напитката решите да излезете, със сигурност ще има коктейли, които да се поберат.
Нека проучим няколко идеи, които могат да вдъхновят вашето лично меню за напитки.
Мартинис за всички
Това меню е за да го опростите и да предложи няколко напитки в стил мартини, за да могат гостите да се насладят. Той също е такъв, в който не искате да сте евтини, тъй като некачествена алкохол ще съсипе напитките ви. Не забравяйте да се разплитате върху хубавите неща.
Ключът за намаляване на разходите тук е създаването на коктейлно меню, в което да се използват същите миксери във всяка от напитките. Това ще позволи на гостите да сравняват подобни напитки, като същевременно ви спестяват пари.
- Класически Мартини: джин или водка, сух вермут, горчиви маслини, сух манхатън: уиски, сух вермут, горчиви, черешиТеквини: текила, сух вермут, горчиви, лимонов обрат
Менюто за мартини също може да бъде пълно с цветни и плодови аромати. Например, можете да изберете трио напитки на основата на водка като космополитните, синьоморските мартини и мартини с лимонова капка.
Забравената класика
Върнете гостите в златния век на барманството, като съживите някои от по-малко известните класики на коктейлната сцена. Много от тези напитки изискват повече време за приготвяне и ще искате да практикувате, преди да ги сервирате на гостите. След като ги оправите, вие наистина ще покажете своите умения за барманство.
- Между листата: ром, ракия, тройна секунда, лимонов сокМартинез: джин, сух вермут, тройна секунда, портокалови горчивки Нов Орлеан Физ: джин, сокове от лимон и лайм, сметана, яйце, вода от портокалово цветеWard Eight: бърбън, гренадин, кисела смес
Вкус на тропиците
Менюто от тропически напитки е идеално за всяко лятно коктейлно парти. Сините напитки са винаги популярни, затова включете поне една и се придържайте към ром и текила като основен спирт. Ако изберете такова меню, не забравяйте да имате на разположение най-свежите сокове и да се проявите креативно с прясно нарязани плодови гарнитури.
- Син хавайски: ром, синьо кюрасао, крем от кокосов орех, ананасов сокEnvy: текила, синьо кюрасао, ананасов сокУраган - светли и тъмни роми, пасирани плодове, сокове от портокал и липа, обикновен сироп, гренадинаМай Тай - светъл, златен и тъмен ром, портокалово кюракао, сок от лайм
Поддържайте вихъра на Blender
Когато мислите за замразени напитки, най-вероятно маргаритите, дайкирите и коладите са първите, които ви идват на ум. Докато правят страхотни напитки, забавно е да изберете някои от техните вкусови вариации, за да подправите партито малко.
- Hypnotiq Margarita: текила, Hpnotiq, синьо кюрасао, кисела смес, ананасов сокПеч Маргарита: текила, троен сек, праскова шнапс, сок от лайм, прасковиTamarind Margarita: текила, концентрат на тамаринд, прост сироп
Покажете един Дух
Това меню е чудесно за изключителен или непознат дух, който искате да представите; скоч, писко, чаша и саке са чудесен избор. Това прецизно меню позволява на гостите да пробват смесимостта на алкохол, с който може да не са запознати и всичко е свързано с проучването. Марката наистина има значение тук, така че не забравяйте да включите нещо, което е най-високо.
Това скоч меню е добре балансирано, опростено и има достатъчно разнообразие, за да постигне максимално любопитство на повечето пиячи.
- Афинитет: скоч, сладък и сух вермутДъщеря: скоч, амаретоРоб Рой: скоч, сладък вермут Ръсти нокти: скоч, DrambuieScotch Sour: скоч, лимонов сок
Специални теми
Сега е време наистина да се включите в своята творческа страна. Има безброй теми за партита и много страхотни начини да направите менюто си за напитки подходящо, но ще трябва да използвате малко въображение. Когато имате специална тема, с която да работите, имате безкрайни възможности.
Например, това е меню "роктини", създадено за парти за правене на бижута, а домакинята поиска по-сухи напитки. Тръгнахме с цветни коктейли и се преименувахме, за да паснем на темата само за този повод.
- Изумрудено от моето око (Chartreuse Martini): джин, зелена чартреуза, сух вермутDry Stone Sour (априлски дъжд): водка, сок от лайм, сух вермутRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): тъмен ром, сух вермут, сок от ананас
Съвети
- Най-добре е менютата на напитките да са прости, някъде около три до четири напитки. Твърде много опции могат да забавят поръчките и някои хора ще прекарват повече време в разглеждане на менюто, отколкото ще се социализират. Твърде малко и рискувате да не се харесате на някои от гостите си. Проектирайте и разпечатайте меню за напитки или две, които да зададете на лентата. Улеснявайте четенето и разбирането. Ако преименувате популярна напитка, за да отговаря на дадена тема, включете общото име, така че гостите ви да могат да намерят рецептата по-късно и да я направят у дома, ако желаят. Винаги е добра идея да ламинирате или покриете менюто си с прозрачна хартия за контакт, за да го предпазите от разливи. По-голяма гъвкавост с вашето меню. Например, ако сервирате коктейл с ром и имате кола под ръка, ромът и коксът не трябва да бъдат изключени. Включете мокет или безалкохолна алтернатива за определени шофьори и други, които не пият. Мокетчета на базата на сок като бинго за плажно одеяло също отварят възможността за разбъркване на алкохолни напитки като морски бриз.
