Андрей Жарких / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Известно време амарантът Love Lies Bleeding се отглеждаше строго като декоративно растение. Това ви дава представа за визуалния му интерес. От широка зеленина до зашеметяващи цветове и великолепна, когато става дума за посев, амарантът може да добави към всяка красива пейзажна подредба, но какво ще стане, ако искате да отглеждате ядлив амарант?
Ето нашите съвети за отглеждане на собствена биологична реколта от амарант точно в предния двор.
Всичко за Amaranth
Амарантът беше предимство в къщичките в градината на къщичките, което вероятно затова се задържа като декоративно, когато колективно се отдалечихме от ядливите градини във всеки дом.
Ако сте закупили амарант преди, вероятно е като зърно. Семената висят на пискюли с тонове малко бити семена, използвани като зърно. Когато го отглеждате обаче, амарантът може да се използва и като листен зеленчук. Листата са подобни на листата спанак при прибиране.
Сортовете могат да варират от гиганти, преобладаващи осем фута, до по-малки растения от един до два крака, по-добри само за прибиране на листата. Ще искате да отглеждате по-големи растения, специално отглеждани за техните семена, ако искате зърното на амарант. Много е фино и малко, така че не искате да се опитвате да получите цяла реколта от зърно от по-малки растения. Зелените, от друга страна, могат да бъдат събрани като цели растения, така че бихте искали изобилие от по-малките сортове.
Можете обаче да съберете както листа, така и зърно от всеки годен за консумация амарант, така че можете да изберете и сорт въз основа на това, от което се нуждае вашата годни за градина височина и цвят.
Амарантът може да има широка гама от цветове на листата, от наситената зелена зеленина на „Mercado“ до наситено червено червено на „Разтопен огън“, до смесените цветове в „Герб на Йосиф“. Пискюлите с цветя и семена също могат да варират - опитайте „Оранжевият на Хуана“, „Ролето на Елена“ и „Любовните лъжи кървят зелено“.
Съвети за отглеждане
За разлика от другите листни зелени зеленчуци, амарантът е доста щастлив в жегата. Всъщност той е родом от южната част на САЩ и Мексико, така че имате много свобода на свобода за топла пролет и дори лято! Освен това е доста устойчив на суша, въпреки че ще се справи по-добре с някаква влажна, добре дренирана почва.
За най-добри резултати, особено ако искате да залитате насаждения, започнете първо амарант на закрито. Ако сеете семена директно на открито, изчакайте до седмица-две след последния мраз, за да може почвата да се затопли. Същото е и с трансплантацията - това са растения с топло време и замръзване няма да ви помогне.
Въпреки че амарантът е висок, те не са непременно широки или гъсти. Така можете да се разминете с отглеждането им на разстояние 10 "до 18". Колкото по-близо можете да ги стигнете, толкова по-добре изглеждат веднъж напълно пораснали.
Най-добрата част за амаранта в оживена градина е, че това е семейство растения. Завъртете го около онези смущаващи места, където сте засадили почти всичко през последните няколко години. Ще получите свеж вид и почвата ще се счупи.
Що се отнася до отглеждането на амарант - това е почти всичко, което трябва да знаете! Те са невероятно лесни растения и все още осигуряват невероятна възвръщаемост под формата на зашеметяващи цветове и уникални цъфтящи структури.
Съвети за прибиране на реколтата
Независимо от вашия сорт, листата на амарант може да се берат във всяка точка. Малките листа са нежни и по-хубави, но по-големите листа също имат пълен вкус. Големият растеж и топлината няма да направят амарант горчив като другите листни зелени.
Подрязването оставя за прибиране на реколтата, а короната и някои листа около върха остават да растат. Ако искате, можете да отрежете цялото растение, след като то е високо или малко на крак. Възможно е тя да се пренасочи за друга реколта, въпреки че рискувате да внесете вредители в откритото стъбло.
За да вземете зърно, нека амарантът отиде чак до цъфтежа. Вие така или иначе го искате за ядливия си пейзаж. Следете ги, докато цветята цъфтят и след това започнете да умирате обратно. Преди да побелеят, ги изрежете и ги торбете. В торбичките ще изсъхнат. Разклатете торбата, след като изсъхнат, или чукнете семената върху кърпа. Изплакнете изсушеното семе „плява” и се насладете на зърнената си реколта! Зърната от амарант са особено добри в каша от други зърна като просо и киноа.
