Холи Уилмет / Фотодиск / Гети Имидж
Подобно на повечето тропически плодове, какаото (растението, което ни дава шоколад) е новост на закрито. В родната си среда какаото процъфтява в много влажни, но не непременно много горещи, субтропични и тропически условия. Израства в сравнително малко (около 20 до 25 фута) дърво с дълбоко изрязана кора и понякога усукващ ствол. Листата са продълговати, бледозелени и не особено ефектни.
Това, което повечето хора се интересуват, са семенните шушулки, които се появяват естествено на багажника, когато младите дървета са на около четири години. Семената са лобови и с големина на ръката за възрастни. Когато разделите продълговати плодове, ще намерите много продълговати семена от какао, затворени в полугъста бяла плът. Семената се смилат на какао на прах, което е основа за шоколад и много вкусни неща.
Зрелите какаови шушулки обикновено са с оранжев цвят и са необходими около пет месеца, за да узреят напълно на дървото. От това дали ще вземете или не какаови шушулки от дървото си, зависи дали имате консерватория или не. В консерваториите в северната част на Съединените щати има зрели, цъфтящи дървета на какао, но за повечето производители на дома те са строго новост.
Условия за отглеждане
- Светлина: Като марж или подпокривно растение, те се справят най-добре с филтрирана слънчева светлина. Какаото не трябва да се излага на пряка, обедна слънчева светлина, тъй като ще изгори листата. Вода: Редовна вода през вегетационния период и много висока влажност (най-малко 70 процента). Високата влажност е най-трудното условие за среща с тези растения и причината повечето производители на дома да имат проблеми с тях. Тор: Подхранвайте седмично със слаб течен тор, който включва микроелементи. Те са тежки хранилки, особено през вегетационния сезон. Почва: Лека, бързо дренираща се почвена почва е перфектна. Добрият дренаж е важен за здравословното растение на какао.
размножаване
Размножаването обикновено се осъществява чрез семена. Предизвикателството за много хора, разбира се, е да намерят жизнеспособни семена от какао. Виждали сме ги за продажба на панаири и експозиции на растения, но те също са достъпни онлайн. Ако е възможно, по-добре е да си купите прясна шушулка, тъй като сушените и по-старите семена на какао обикновено не са жизнеспособни. Понякога ще намерите и разсад от какао за продажба. Разсадът трябва да бъде изложен на по-малко слънце от зрялото растение и дори може да процъфтява на сянка през първите шест месеца до една година. След като започнат да растат по-бързо, ги преместете в слънчева светлина с осеяни кранове.
Пресаждане
Пресадете при необходимост, за предпочитане в началото на вегетационния сезон. Когато пресаждате, внимавайте да не нарушавате корените повече от необходимото и дайте на растението много вода и влажност.
сортове
Theobroma cacao е едно от най-важните растения в отглеждането днес (особено ако случайно харесвате шоколад). Съществуват обаче и други теоброми, които понякога се използват. Theobroma grandiflorum се използва за производство на шоколад за тропически гори, наречен купулат, а според Skyfield Tropical някои производители на шоколад използват Theobroma bicolor в сместа си. Въпреки че T. cacao е основният вид, производителите по целия свят са работили за специализирането на дърветата си въз основа на микроклимата и условията на отглеждане (не за разлика от, да речем, грозде от каберне).
Съвети на производителя
Какао не е особено лесно растение. Той може да толерира кратки периоди от температури под около 60 F, но няма да процъфтява и растежът почти ще спре. Продължителните периоди на температура под 50 F ще се окажат фатални. Той се справя най-добре, когато се отглежда в предпочитаната от него и сравнително тясна лента от филтрирана слънчева светлина, висока влажност, много храна и вода и топли температури. Ако можете да осигурите тези условия, вашето растение трябва да се оправи.
Ако сте готови да получите семена от растението си, вероятно ще ви трябват две растения. Цветята на какао съдържат мъжки и женски части, но по-голямата част от растенията на какао не могат да се оплождат, така че за покълване е необходимо растение-придружител. Повечето хора, които отглеждат какао на закрито обаче, не търсят производство на шушулки и отглеждат растението като новост и предизвикателство. Какао е уязвим за червеи и листни въшки.
