Как да отглеждаме зеленчуци на закрито

Как да отглеждаме зеленчуци на закрито

Сара Класен / Гети Имидж

Зимното време не трябва да означава края на събирането на пресни зеленчуци. Винаги можете да градирате под прикритие, на открито. Или можете да опитате с отглеждането на храна на закрито. Да, възможно е да отглеждате зеленчуци вътре през студените месеци или просто защото ви липсва място на открито. Това обаче не е най-лесният начин за градинарство и не трябва да очаквате огромни добиви.

Най-големите предизвикателства за отглеждане на ядливи продукти на закрито са слабата светлина и липсата на опрашващи насекоми и вятър. От положителна страна обаче можете да контролирате водата, почвата и плодородието. За съжаление вредители и болести може да ви последват на закрито, но тъй като растенията са точно под носа ви, трябва да можете да спрете проблемите, преди да станат големи главоболия.

Общи съвети за отглеждане на закрито

• Използвайте качествена смес за саксия, а не градинска почва. Контейнерите трябва да имат добър дренаж и да бъдат оразмерени за конкретното растение. Например, плитките и вкоренени зелени се нуждаят само от около два инча дълбочина, но дълбоко вкоренените домати ще искат поне 12 инча почва. Слънчевите прозорци обикновено не осигуряват достатъчно светлина за здрави, жилави растения. Дните са просто твърде къси, а светлината е твърде ниска в небето през зимата за нуждите на растението. Може да искате да използвате някакъв вид допълнително осветление; или растителна светлина, или флуоресцентна светлина с пълен спектър. Не поставяйте растенията си толкова близо до прозореца, че са подложени на течение и близо до източник на топлина, който може да ги изсуши.

моркови

Клаус Ведфелт / Гети Имидж

Морковите са смешно приветливи. Отглеждането им в контейнери не е просто чудесен вариант за отглеждане на закрито, но решава и проблема с опита да ги отглеждате в тежка, камениста почва.

По-малките моркови са най-лесни за отглеждане вътре. Те се нуждаят от по-малко пространство и бързо узряват. Тъй като ще засявате няколко растения - за разлика от едно растение пипер или домати - дълъг контейнер, например прозоречна кутия, е идеален. Ключът за доброто покълване е поддържането на почвата влажна. Просто леко покрийте семената с малко влажен торфен мъх, за да не изсъхнат семената, но върху тях не се образува твърда кора, предотвратявайки покълването. Семената трябва да покълнат в рамките на две седмици. Дните до зрялост ще зависят от сорта, който отглеждате.

Зелени чесън

Майкъл Пиаца / Гети Имидж

Чесънът има много специфични температурни нужди, за да образува луковици, но лесно можете да имате стабилно снабдяване с върхове чесън или зелени плодове, които могат да се използват вместо люспи. Нямате нужда от голям контейнер за чеснови кълнове. Дълбочина от около четири инча трябва да е достатъчна. Просто засаждайте отделните карамфил с дълбочина около един инч и редовно поливайте. Карамфилът трябва да покълне след около една седмица.

Оставете ги да нараснат до осем до 10 инча, преди да започнете реколтата. Изрежете това, което ви трябва, и оставете останалото. Обикновено получавате само един прилив на растеж от всяка карамфил. Те могат да покълнат отново, но качеството намалява, така че започнете нови карамфил, когато започнете да берете текущата реколта.

Люти чушки

Мари Ианоти

Въпреки че растенията на пипер се сриват при първата си четка с измръзване, те са тропически трайни насаждения. Можете да опитате сладки или люти чушки, като започнете и двете чрез семена. Можете също да саксиите растения от градината си в края на лятото и да донесете на закрито за зимата. Няма да получите огромна реколта, но те ще дадат плод.

Използвайте контейнер, който е висок поне осем инча. Лютите чушки ще се нуждаят от поне 10 часа светлина всеки ден. Не прекалявайте с водата. Оставете контейнера да изсъхне между поливането. Растенията се самоопрашват, но може да се наложи да им помогнете заедно. Можете или да премествате растенията, за да разклатите прашеца от едно цвете на друго, или да използвате памучен тампон, за да прашите всяко цвете с цветен прашец.

Зелена салата и други зелени салати

Westend61 / Гети изображения

Марулята бързо расте и се вкоренява, така че няма да се нуждае от дълбок контейнер. Освен това ще продължи да се възстановява, ако тръгнете по маршрута за рязане и връщане. Изберете контейнер с дълбочина от два до четири инча и го напълнете с навлажнена почва. Посейте семената си и внимателно ги притиснете към повърхността на почвата. Мъгла, за да запазите семената влажни и трябва да видите покълване в рамките на около една седмица.

Оставете растенията да растат поне четири до шест инча, преди да започнете прибирането на реколтата. Изрежете или издърпайте външните листа и оставете центъра на растението да продължи да расте.

Microgreens

MarpleRosenow / Гети изображения

Тези малки, пресни кълнове са може би най-лесно годни за отглеждане на закрито. Те не заемат много място или много време. Микрозелените са само смесица от семена на различни зеленчуци и билки, като цвекло, репички, къдраво зеле, швейцарски ман и босилек.

Тъй като тези зелени плодове ще бъдат събрани като разсад, нямате нужда от много почва. Една плитка (два инча дълбока) тава работи добре. Напълнете го с почва, навлажнете го и разпръснете семето си. Едва покрийте семето с почва, но натиснете леко, така че семената да контактуват добре с влажната почва и да не изсъхнат. Поливайте с нежен поток или спрей, за да поддържате почвата влажна и трябва да видите покълване до дни.

Започнете прибиране на реколтата, когато разсадът е разработил около два комплекта истински листа. Използвайте ножица, за да ги откъснете на нивото на почвата и може да получите нов прилив на растеж.

лука

werxj / Гети изображения

Не можете да отглеждате луковици луковици на закрито, но люспите, като чесън зелените, се справят отлично. Всъщност те могат да се съперничат на микрозелените със своята лекота. Дори не се нуждаете от семена.

Някои градинари са имали успех просто да презасаждат кореновия край на скалионите, които купуват, след като използват върховете. Можете да изкорените целия скалон в чаша вода и да натрупате купчината от тях в една чаша, като само на дъното има около един сантиметър вода. Когато корените са достигнали няколко сантиметра дължина, преместете ги в плитък съд за смесване на саксии и ги оставете да продължат да растат. Можете да реколтирате само зелените върхове, оставяйки около един сантиметър от стъблото, за да се отгледате или изтръгнете цели скали от контейнера, за да използвате бялата част.

домати

Мари Ианоти

Обикновено виждате, че доматените растения умират в края на сезона, но доматите са тропически многогодишни растения. Вероятно е най-добре да оставите тези градински растения навън, тъй като те обикновено са твърде големи и вече имат проблеми до края на сезона. Започването на ново растение от семена в края на лятото може да се отглежда на закрито. Семената от домати покълват сравнително бързо. След като разсадът е висок три до четири инча, преместете ги в постоянния си съд и се уверете, че имат поне 10 часа светлина на ден. Това е много, но това е плодоносно растение и се нуждае от толкова много светлина през зимата.

Започнете да подхранвате с водоразтворим органичен тор, когато преместите разсада в новата му саксия. След като растенията започнат да залагат цветя, ще трябва периодично да ги разклащате, за да може цветният прашец да падне от цвете на цвете. Без опрашване няма да се образуват плодове. Растенията могат да станат тежки и може да се наложи залагане.