Смърч / Кейти работник
Ако правенето на омлет ви изнервя, не сте сами. Но само с няколко много прости стъпки можете да изваждате омлет на всеки три минути при онези случаи, в които се чувствате като да направите закуска или да обядвате малко по-специално за семейството си.
Омлетите също са чудесен начин за използване на остатъци от задушени зеленини до последно парче бекон, от няколко филийки салам до малки парченца сирене.
Гледайте сега: Как да направите омлет за 5 минути
-
Тиганът
Зала Жан-Блез / Гети Имидж
Най-добрият тиган е 8-инчов омлет тиган, за предпочитане незалепващ или подобен плитък 8-инчов плитък тиган. Ако нямате тиган с незалепващо покритие, опитайте да дадете на тигана хубав спрей с незалепващ спрей за готвене, преди да загреете тигана.
-
Яйцата
Памела Уеб / EyeEm / Гети изображения
Типичен омлет се прави с две или три големи яйца. Можете да използвате камшик или вилица, за да победите яйцата, но не искате да ги прекалявате, просто разбъркайте, докато се смесят.
-
Готвене на омлет
Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж
Загрейте тигана на средно силен огън, разтопете маслото, след това изсипете яйцата в горещия тиган и бързо обърнете тигана, така че яйцата да покрият цялото дъно на тигана. Оставете яйцата да започнат да се стягат на дъното, около 30 секунди, след което използвайте гумена шпатула, за да повдигнете краищата на омлета нагоре, така че всяко сварено яйце отгоре да тече отдолу. Повтаряйте, докато няма повече течно яйце, което да тече отдолу.
-
Пълнежът
Саймън Уотсън / Гети Имидж
Пълнежът може да варира от зеленчуци до шунка, бекон, наденица или други меса, пушена риба, сирена, дори сладко. Ще искате около 3 до 6 супени лъжици пълнеж, а пълнежът трябва да бъде натрошен или нарязан на много малки парченца, така че яйцата лесно да се сгънат върху него. Когато яйцата са се поставили на дъното, поръсете половината от яйцата с каквото и да е пълнене, което изберете. Гответе за още 15 до 30 секунди; което позволява на омлета да завърши готвенето.
-
Сгънете и сервирайте
Александра Граблевски / Гети Имидж
Най-простият начин да сгънете омлет е да използвате шпатула, за да сгънете незапълнената страна на яйцата над страната с пълнежа и да оставите омлета във формата на полумесец. Или сгънете двете страни към средата над пълнежите.
Поръсена сол и черен пипер и сервирайте гореща!
Има безкрайни комбинации от начини, по които можете да напълните омлетите си! Вижте тези пет вкусни комбинации за пълнене - една от тях може да ви е новата любима.
