Ден на Лили / Фотодиск / Гети изображения
Готвенето на кафяв ориз може да бъде малко сложно. За разлика от белия ориз, кафявият ориз все още има богати на минерали слоеве трици - допълнителната дебелина означава, че кафявият ориз отнема повече време за готвене. За допълнителен вкус, опитайте да готвите ориза в зеленчуков или пилешки бульон вместо вода.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 2 часа
От какво имаш нужда
- Кафяв оризСандък със среден размер, с капак
Ето как
- Накиснете 1 чаша кафяв ориз за 1 час и отцедете. Добавете ориза в средно голяма тенджера и гответе, непокрит, на средно силен огън, докато оризът изсъхне (2 до 3 минути). Разбъркайте малко количество сол, ако желаете. Докато сварите ориза, извадете чайник с вода. Добавете 2 1/4 - 2 1/2 чаши вряла вода към ориза и изчакайте водата да се върне до пълно кипене. Когато водата се върне до пълно кипене, намалете котлона до средно нисък (настройка за обхват от около 3). Покрийте и варете ориза, докато водата се абсорбира напълно (около 40 минути). Не разбърквайте ориза. Отдръпнете ориза от котлона и оставете да преседи, все още покрит, поне 10 минути. Полейте ориза с вилица и сервирайте.
