S&C Design Studios
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Коктейлът с манго от подправки на Absolut предлага забавен контраст на ароматите, в които можете да изпитате сладкия вкус на манго, заедно с топлината на черния пипер. Това е прекрасна рецепта, която е идеална за всеки, който обича да се отдаде на пикантен коктейл.
Ключът към използването на чили чушки в коктейлите е двукратен: използвайте пипера умерено и компенсирайте подправката с контрастен вкус. В тази напитка подправката е сдвоена както с водка с аромат на манго, така и с нектар от манго. Удвояването на аромата на тропически плодове добавя дълбочина и охлажда напитката перфектно.
Забележете също, че само две филийки от джалапено се омазняват, а една трета е гарнитура; най-добре е да се придържате към това. Пикантните напитки не са като пикантни храни и те лесно могат да станат неприятни. Нищо не може да спаси напитка, която е прекалено гореща, така че по-лесно и не забравяйте баланса на вкусовете.
Съставки
- 1 унция манго нектар
- 2 резена черен пипер
- 1/2 унция агаве нектар
- 1 1/2 унция водка манго (Absolut)
- Сок от лайм 3/4 унции (пресен)
- Тире оранжеви горчиви
- Гарнитура: филийка джалапеньо
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл добавете нектара от манго, резените джалапеньо и нектара агаве. Разбърквайте добре.
Добавете водка от манго, сок от лайм и портокалови горчивки, след което напълнете шейкъра с лед.
Разклатете добре.
Прецедете фино в чаша за коктейл, като използвате обикновената си цедка, докато изсипвате през фина мрежеста цедка.
Гарнирайте с филийка джалапеньо.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- За да намалите малко подправката, не забравяйте да премахнете бялата плът вътре в пипера, както и всички семена, тъй като те съдържат истинската топлина на джалапеньо. Без тях пиперът всъщност е доста мек, подобен на този, който получавате при приготвянето на джалапено попърси. Прецизното прецеждане на тази напитка е от съществено значение, защото тази втора цедка ще хване всички парченца пипер и ще ви остави с чиста напитка. Нектарът на манго е сравнително лесен да намеря. Магазините за хранителни стоки обикновено разполагат с 12-унционни консерви нектар в близост до плодовите сокове, а мангото е популярен вкус. За сок от лайм можете просто да изцедите сока от една вар директно в шейкъра.
Вариации на рецептата
- Използването на цитрусова гарнитура, като резен липа или клин, е чудесна алтернатива на пипера. Също така ви позволява да изцедите в повече сок или да избършете джантата за малко повече вкус на лайм, ако желаете. Ако желаете, направете своя собствена водка, напоена с манго. Много е лесно: нарежете едно прясно манго на парчета, поставете ги в бурканче за запарка и напълнете с водка. Оставете го да почине около една седмица или докато ароматът достигне желаната ви интензивност, след това прецедете мангото и бутилирайте водка. Използвайте малки сладки пиперки вместо джалапеньо, за да създадете напитка, която е по-пикантна, отколкото пикантна.
Колко силен е коктейлът с подправки от манго?
Абсолютните бутилки са с ароматизирани водки на пълно 80 доказателство, а не на доказателството 70, което е стандартно с търговски инфузии. Това помага за засилване на вкуса, но тъй като е единственият алкохол в тази рецепта, той е по-лек от повечето водка мартини. Средно подправката манго ще смеси до едва 14 процента ABV (28 доказателства), почти половината от напитки като космополита. Всъщност е повече по линия на виното, само този коктейл има много повече вкус.
Тагове за рецепти:
- манго
- американски
- страна
- коктейл
