Смърч / Диана Rattray
- Общо: 33 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 18 минути
- Добив: 3 до 4 дузини (24 порции)
Тези бисквитки с гранола са изпълнени с аромат и текстура. Тестото за тези леко подправени бисквитки се прави с гранола, овес и сушени червени боровинки, а портокаловият сок придава още повече вкус. Това са отлични бисквитки за кутията за обяд или за закуска през уикенда.
Съставки
- 2 1/4 чаши универсално брашно
- 1/2 чаша захар (гранулирана)
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици масло (омекотено)
- 1 голямо яйце
- 1/3 чаша портокалов сок
- 1 чаша гранола
- 1/2 чаша овес (бързо готвене)
- 1/2 чаша грубо нарязани сушени червени боровинки
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
Намазнете лист за печене или линия с пергаментова хартия или силиконова постелка за печене.
Комбинирайте брашното, захарите, содата, солта, бакпулвера и канелата в купа.
В купа за смесване разбийте заедно маслото, яйцето и портокаловия сок.
С миксера на ниска скорост бавно разбийте в брашнената смес, докато се смеси добре. Разбъркайте гранола, овес за бързо готвене и сушени червени боровинки.
Хвърлете тестото по чаени лъжички върху подготвения лист за печене, оставяйки около 1 1/2 до 2 инча между бисквитките.
Навлажнете пръст с малко вода и леко изгладете върховете на тестото за бисквитки.
Печете бисквитките за около 15 до 20 минути или докато леко покафенеят.
Оставете бисквитките да се охладят в тиган за 5 минути, след което извадете до стелаж и оставете да изстинат напълно.
Съхранявайте в плътно покрит съд до 1 седмица.
Тагове за рецепти:
- бисквитки
- бисквитки и бонбони
- американски
- падане
