Смърчът
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 8 порции
Тези прости пържени на фурна барабани правят приказна храна. Брашното се подправя с подправка от червен пипер и домашни птици, заедно с малко къри на прах и сол и черен пипер. Пилето се намазва с подправеното брашно и след това се пече до хрупкаво съвършенство в гореща фурна.
Изпечете тези барабани за събитие в задните части или парти за деня на играта у дома. Идеални са и за пикник! Рецептата лесно се мащабира нагоре или надолу.
Съставки
- 20 до 24 пилешки пръчици
- 1/2 чаша универсално брашно
- 2 1/2 ч.л. сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 чаени лъжички червен пипер
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 2 чаени лъжички подправка за домашни птици
- 1/2 чаша масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Предварително загрейте фурната до 450 F / 230 C / Газа 8. Създайте два тигана за печене 9 по 13 на 2 инча с тежко фолио.
Смърчът
В торбичка за съхранение на храна комбинирайте брашно, сол, черен пипер, червен пипер, къри на прах и подправки за домашни птици.
Смърчът
Поставете 1/4 чаша масло във всяка тава, покрита с фолио. Поставете тиганите във фурната, за да се разтопи масло.
Смърчът
Намажете пилето със смес от подправено брашно, като разклащате по три крака наведнъж в торбата.
Смърчът
Поставете пилето в подготвените тигани в разтопеното масло.
Смърчът
Печете пилешките бутчета в предварително загрятата фурна, непокрита, за 30 минути. Обърнете пилето и печете 15-20 минути по-дълго или докато омекне и хубаво покафенеят.
Съвети
- Според USDA, минималната температура за пилешко месо е 165 F (74 C). Вземете тези пилешки бутчета заедно с парти или пикник. Сервирайте ги горещи или студени.
Вариации на рецептата
- Дайте на пилето малко Cajun Zing! Заменете подправката за къри и домашни птици с 2 1/2 чаени лъжички подправка Каджун. Намалете солта до 1 чаена лъжичка, освен ако подправката е без сол. Пригответе рецептата с пилешки бедра (на костта), вместо с клечки, или използвайте комбинация. Пълните пилешки бутчета са друг отличен вариант.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- пилешки пръчици
- печени пилешки бутчета
- предястие
