Дейвид Папазиан / Гети Имидж
- Общо: 23 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 8 минути
- Добив: служи 4 до 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 268 | Калории |
| двагр | Дебел |
| двайсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| трийсет и девет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 до 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 268 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 302mg | 101% |
| Натрий 1887mg | 82% |
| Общ въглехидрат 24гр | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 39гр | |
| Калций 180mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези скариди се вливат със сладостта от ананаса и нотка на подправка от чили соса. Това е чудесен начин за приготвяне на морски дарове, които имат тропически усет към него. Сервирайте със зеленчуци на скара и ориз за наистина запомняща се храна.
Съставки
- 2 лири големи скариди (обелени и обелени)
- 1 чаша парченца ананас
- 1 малък червен лук (нарязан на парчета)
- За марината:
- 1/4 чаша ананас (натрошен)
- 1/3 чаша чили сос
- 2 супени лъжици кетчуп
- 2 супени лъжици вода
- 1 до 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица тъмен ром
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте съставки за марината в голяма купа.
Добавете обелени скариди, покрийте добре, покрийте и оставете да се маринова за 10 до 15 минути в хладилник.
Предварително загрейте скара на средно силен огън.
Извадете скаридите от маринатата и нанижете върху шишчета, редуващи се между късчета ананас и червен лук.
Поставете запазена марината в тенджера на средно силен огън, кипете, намалете котлона до средно ниска и гответе в продължение на 5 до 6 минути, като разбърквате от време на време. Гледайте, за да сте сигурни, че не гори. Можете да готвите маринатата на страничната горелка, ако вашата скара има такава. След като се свари, свалете от котлона и охладете.
Поставете кебапчета скариди на скара и гответе от 3 до 4 минути на страна.
Свалете от котлона и сервирайте със сос, набрашнен отгоре.
Съвети
- Накисването на шишчетата може да им попречи да се запалят, което в крайна сметка води до това, че цялото ви месо и зеленчуци падат на дъното на скарата. Ако изберете бамбуковите шишчета, напълно потопете пръчиците във вода и ги накиснете за около половин час, поне. Можете също така да използвате вино като алтернатива на водата, което ще придаде на вашето месо и зеленчуци друг вкус. Добре е да накиснете няколко допълнителни шишчета, само в случай, че счупите един или два, докато приготвяте кебапчетата си. Ако шиш кебапът е често ястие в къщата ви, намокрете целия пакет шишчета, изцедете ги добре и поставете екстрите във фризера си, за да извадите според нуждите.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- синтез
- барбекю
