Lumina Imaging / Гети изображения
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 напитка (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 367 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| шестнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 напитка (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 367 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 3g | 17% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 21545mg | 937 процент |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 6гр | 22% |
| Протеин 16гр | |
| Калций 165mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Стреляният бик е напитка за придобити вкусове - тази, която или ще обичате, или мразите - въпреки че има много отдадени фенове. Създаден е в началото на 50-те години на миналия век и често се приписва на клуба Каукус в Детройт. Въпреки че беше голям хит през 70-те (дори се появи в „A Clockwork Orange“ през 1971 г.), изстрелът на бика прави изненадващо завръщане, тъй като се харесва на пиячите, които търсят тази ретро вибрация.
Каква е тази популярна напитка? Е, ако вземете доматения сок от окървавената Мария и го замените с телешки бульон или консума, ще имате прострелян бик. Точно като тази любима напитка за бранч, тя може да бъде подправена и ароматизирана по ваш вкус.
Може дори да искате да се присъедините към почитателите на бик заснети, които да се наслаждават на топло през зимата. В този аспект много прилича на пиене на супа с шипове.
Съставки
- 1 1/2 унция водка
- 3 унции говеждо бульонче (или говеждо месо; охладено)
- Дафинов лимонов сок
- 2 тирета Уорчестърски сос
- 2 тирета лют сос (Табаско)
- По желание: целина сол (по избор)
- Млян черен пипер на вкус (пресен)
- Гарнитура: лимонов клин
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете водка и говеждо бульон. Добавете лимоновия сок, сосовете от Уорчестър и Табаско и солта от целина (ако използвате).
Разклатете добре.
Прецедете в старомодна чаша, пълна с лед.
Отгоре намажете с малко пресен смлян пипер и гарнирайте с лимонов клин.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Тук няма нужда да се харесвате, бульонът с говеждо месо от Кембъл е най-разпространената версия на бульон, използвана при изстрела на бик. Историята отива, че създаването на тази напитка всъщност е бил маркетингов план, разработен от собственика на клуба Caucus, Лестър Грубер и "човек от рекламата" на име Джон Хърли, който имал сметка в Кембъл. За лимоновия сок можете просто да изцедите сока от лимонов клин в шейкъра.
Вариации на рецептата
Всяка съставка в бика може да бъде адаптирана към вашия индивидуален вкус и можете да добавите всякакви пикантни съставки:
- Изградете съставките директно в сервиращата чаша и разбъркайте, вместо да разклащате. Можете също така да разточите напитката между две чаши, за да я разбъркате. Използвайте друг сорт лют сос, а не Табаско, или прескочете този сос изцяло. Добавете щипка кайен пипер или чаена лъжичка (или две) хрян. Добавете щипка сол. Намажете солта от целина със соса от Уорчестър, след това напитката отгоре с водка и бульон, преди да добавите останалите съставки. Разредете консервирания бульон с вода, като използвате 2 части бульон и 1 част вода. Добавете тире от Angostura Bitters. Съобщава се, че това е част от „миксът от подправки на клуба Каукус“. Затоплете всички съставки, с изключение на водка, в малка тенджера. Налейте водката в халба, добавете горещия бульон и разбъркайте. Преминете към друг вид запас. Растителният бульон е популярен вариант и вегетарианци, въпреки че някои хора ще направят запас от скариди.
Колко силно е изстрел бик?
Ударът на бика е голям на вкус, но сравнително лек върху алкохола. Тази напитка трябва да се смесва до около 12 процента ABV (24 доказателства), когато се прави с водка с 80 доказателства. Това е еквивалентно на чаша вино, въпреки че това определено не е вино!
Тагове за рецепти:
- изстрел
- късна закуска
- американски
- падане
