Смърчът
- Общо: 17 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 7 минути
- Добив: 36 бисквитки с 3 входа (36 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 53 | Калории |
| двагр | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 36 бисквитки с 3 входа (36 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 53 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 26mg | 9% |
| Натрий 49mg | 2% |
| Общ въглехидрат 7гр | 3% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 20mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сладките и хрупкави сусамови бисквитки без глутен са не само вкусни; те са необичайна рецепта за бисквитки без глутен, тъй като в рецептата се изисква много малко брашно и масло. Друг плюс: не е нужно да добавяте ксантанова смола или гуарова гума, когато приготвяте тази рецепта за бисквитки без глутен.
Не забравяйте да препечете сусамовите семена за тази рецепта. Това ще помогне да се разкрие характерния орехов аромат и аромат на семената.
Сусамовите семена са питателна добавка към диетите без глутен. Според стандартната референтна база данни USDA 24, сусамовите семена са добър източник на минерали, включително калций, магнезий, калий, желязо, мед, цинк и селен и са с ниско съдържание на натрий. Те са богати на мастни киселини, но не съдържат холестерол. Те са богати на витамин В1 (тиамин) и фибри.
Имайки предвид, че много брашна и нишесте без глутен са високо рафинирани и не са обогатени с никакви витамини или минерали, добавянето на сусамово семе към бисквитките добавя хранителен тласък!
Съставки
- 1 супена лъжица масло (омекотено)
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3/4 чаша захар
- 1/2 чаша препечени сусамови семена
- 2 супени лъжици брашно от елда (или сладко сорго брашно)
- 2 супени лъжици нишесте от тапиока
- 1/4 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките и предварително загрейте фурната до 350 F / 176 C.
Смърчът
Линиите два големи листа за печене с пергаментова хартия или силиконови подложки за печене или леко намаслете.
Смърчът
Поставете омекотеното масло, яйцето и ванилията в голяма купа за смесване. Разбийте до пълното смесване.
Смърчът
Добавете захарта и разбийте, за да се смесят.
Смърчът
В отделна малка купа разбийте заедно елдовото брашно, нишестето от тапиока и препечените сусамови семена.
Смърчът
Добавете сухите съставки към мокри съставки. Разбъркайте, докато се комбинира.
Смърчът
Използвайте лъжичка от 1 чаена лъжичка или заоблена чаена лъжичка, за да пуснете тесто за бисквитки върху листа за печене, на разстояние поне два инча. Бисквитките ще се разпространят по време на печене.
Смърчът
Печете около 7 минути или докато бисквитките са златисти и плоски.
Смърчът
Оставете бисквитките да изстинат върху листа за печене за около 10 до 15 минути, преди да ги извадите с шпатула. Ако се опитате да ги премахнете, докато те са още горещи, те ще се разпаднат. Докато изстинат, те лесно ще изскочат листа за печене.
Смърчът
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- без глутен
- десерт
- американски
- отново на училище
