Смърчът
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 51 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 51 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 209mg | 9% |
| Общ въглехидрат 4g | 2% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 8mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Маслото и малкото количество захар подчертават естествената сладост на тези моркови. Тази лесна рецепта ще направи всички щастливи! Морковите са един от онези зеленчуци, които децата често се опитват да избягват. Тази версия е малко по-сладка, така че може да се хареса на тези придирчиви ядещи. Атрактивните моркови за дъгата също са отличен вариант, а новостта на различните цветове може да изкуши децата достатъчно, за да ги опитат. Също така, белите или жълтите моркови са с по-мек вкус и донякъде по-сладки от оранжевите моркови и други цветове.
Това ястие изисква нарязани моркови, но бебешките моркови са друга възможност. Или нарежете морковите на малки - 1/4-инчови на 1/2-инчови - зарчета или кибритчета. За изключително модни моркови закупете "вълнообразен нож" и направете нарязани на моркови филийки.
Морковите са с високо съдържание на витамин А и с ниско съдържание на калории. Един среден морков (61гр) съдържа само 25 калории. Съдържанието на естествена захар обаче ги прави по-високи в въглехидратите в сравнение с много зеленчуци. Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да искате да избягвате моркови или да ги ядете умерено.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 5 средни моркови
- 1 чаша вода
- 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 2 супени лъжици масло
- По желание: магданоз или чесън (нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Настържете морковите и ги обелете. Отсечете и изхвърлете края на стъблото. Нарежете морковите тънко по диагонала.
Смърчът
Сложете нарязаните моркови в средна тенджера. Добавете водата, солта и гранулираната захар.
Смърчът
Поставете тигана на средно силен огън и доведете до кипене.
Смърчът
Намалете котлона до средно ниска, покрийте тигана и гответе около 20 минути или докато морковите омекнат.
Смърчът
Отцедете морковите и хвърлете с 2 супени лъжици масло и нарязан магданоз, ако желаете.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- За да направите моркови от кибритена клечка, извадете тънка филия (по дължина) от едната страна на моркова. Поставете моркова на дъската за рязане на плоската му страна, така че да не се търкаля, докато нарежете. Нарежете моркова по дължина на 1/4-инчови филийки. Поставете няколко филийки една върху друга и ги нарежете по дължина на 1/4-инчови ленти. Нарежете лентите напречно на 2-инчова или 3-инчова дължина, по желание. Или нарежете лентите на 1/4-инчова дължина за нарязани на моркови моркови. Нарязаните на моркови моркови са удобни за готвене и закуска, защото няма нужда да ги обелите. Морковете, нарязани на бебето, по същество са по-големи моркови, които са нарязани на по-малки размери. Те също могат да бъдат третирани с хлор по време на обработката. За най-свежия и здравословен избор използвайте пресни необелени моркови за закуска и в рецепти.
Вариации на рецептата
- За допълнителен аромат заменете гранулираната захар с кафява захар, кленов сироп или мед. Гарнирайте морковите с малко нарязан пресен магданоз, чеснов лук или килантро.За по-сладки глазирани моркови, погледнете тези моркови с мед или оранжеви моркови.
Тагове за рецепти:
- морков
- гарнитура
- южен
- семейна вечеря
