Смърчът
- Общо: 3 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 3 часа
- Добив: 8 до 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 283 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| трийсет и една грама | Въглехидратите |
| осемнадесетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 283 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 1152mg | 50% |
| Общ въглехидрат 31г | 11% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 18гр | |
| Калций 52mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Хамът често се сервира за коледни или новогодишни вечери или за семейни вечери в неделя. Обикновено оставя остатъци. Един добър начин да използвате тези остатъци е като направите смляна шунка. Страхотен е като пълнеж за сандвич, но се оглавява на ниво компания с тази измамно лесна рецепта за предястие.
Независимо дали провеждате семейно празнично парти или голям баш за приятели, имате нужда от цялата помощ, която можете да получите в отдела за спестяване на време. Използването на бавна готварска печка за сервиране на вкусни мезета е чудесна стратегия.
Тази рецепта ви позволява да украсите масата и да приготвите останалата храна, докато топчетата шунка се пекат. След това просто ги прехвърлете в бавната печка и добавете глазурата. Можете също така да ги поднесете като предястие с ориз, хляб и любимия си зелен зеленчук на пара за небрежна вечеря през седмицата. Така или иначе тази рецепта е икономия на време.
Съставки
- 1 килограм смляна шунка
- 1 килограм смляно свинско месо
- 1 чаша галета галета
- 2 яйца (големи, леко бити)
- 1/2 чаша мляко
- По желание: 2 супени лъжици пресен магданоз (кайма)
- За глазурата:
- 1 1/2 чаша кетчуп
- 1 1/2 чаши кафява захар (пакетирана)
- 1/2 чаша ябълков оцет
- 2 чаени лъжички смлян горчица на прах
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F. Напръскайте тава за печене 9 на 13 на 2 инча с спрей за готвене с незалепващо действие.
Смърчът
Комбинирайте смлената шунка, свинско месо, галета, бити яйца, мляко и магданоз, ако използвате. Разбъркайте до пълното смесване.
Смърчът
Оформете месната смес на топки. За да ги поддържате еднакви по размер, разделете сместа с 1/4-чашка мерителна чаша за големи топки с размер на предястието или използвайте лъжичка за бисквити за предястия.
Смърчът
Подредете топките шунка в подготвената тава за печене; печете 45 минути.
Смърчът
Междувременно комбинирайте кетчупа, кафявата захар, оцета и смляната горчица в тенджера. Поставете тигана на среден огън и оставете да къкри.
Смърчът
Прехвърлете изпечените топчета шунка в бавната котлон и изсипете сместа от глазурата върху тях. Гответе на високо за 30 минути. Обърнете се към ниската или топла настройка за сервиране.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Като предястие, сиренето прекрасно допълва топчетата шунка, независимо дали са само филийки от стари любими като чедър, Монтерей Джак, Швейцарски и Хаварти, или Котсуолд, Гуда или гурме сирена. Френският хляб и хрупкавите крекери също се отличават с топките шунка, правете сушени плодове и ядки.
Вариации на рецептата
- Смесете в настърган чедър и сирене пармезан и пропуснете соса. Към месната смес добавете 1/4 чаша ситно смлян лук. Към месната смес добавете няколко супени лъжици ситно нарязан зелен лук. За аромат на барбекю добавете малко течен дим към вкус. Използвайте чили сос, а не кафява захарна глазура. Добавете ананасов сок към сместа за сос.
Тагове за рецепти:
- Свинско
- предястие
- южен
- potluck
