Лесно ястие с ориз.
Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 3 до 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 290 | Калории |
| седемнайсетграма | Дебел |
| двайсет и две гр | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 до 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 290 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 17гр | 22% |
| Наситени мазнини 6гр | 29% |
| Холестерол 44mg | 15% |
| Натрий 914mg | 40% |
| Общ въглехидрат 22гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 20mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Каюнският мръсен ориз, наречен така заради "мръсния" си вид, обикновено е пълен само с добавяне на пилешки дробчета.
Тази лесна версия на мръсен ориз е направена със свинска наденица, но при желание може да се добави нарязана варена пилешка дроб или комбинация от черен дроб и воденички. Ако готвите пиканти за ястието, можете да замените пилешкия бульон с бульона за готвене на giblet.
Съставки
- 1/2 до 1 килограм пикантна насипна свинска наденица
- 1/4 чаша лук (кайма)
- 1 3/4 чаша пилешки бульон
- 1/2 чаша ориз с дълго зърно
- 1 супена лъжица пресен смлян магданоз или 1 чаена лъжичка сушени магданозени люспи
- сол и черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Кафяв наденица в тиган или соте тиган, докато вече не розови, разчупвайки с вилица.
Добавете кайма и варете 2 до 3 минути по-дълго.
Изсипете по-голямата част от излишната мазнина.
Разбъркайте бульона и ориза. Покрийте и оставете да къкри внимателно 18 до 20 минути или докато оризът омекне и по-голямата част от бульона се абсорбира.
Добавете каймата пресен магданоз и хвърлете, за да се комбинират.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Овкусете и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Тази рецепта прави достатъчно за 3 до 4 порции и лесно се увеличава за повече хора.
Съвети и вариации:
Вариации на рецептата
- Добавете около 1/4 до 1/2 чаша нарязани варени пилешки дробчета или воденички към ястието заедно с ориза и пилешкия бульон. Симер по указание. Добавете магданоз, сол и черен пипер на вкус. Добавете 2 супени лъжици нарязана целина и 2 супени лъжици нарязана черен пипер в тигана с кайма и сотете, докато лукът е полупрозрачен. Продължете с рецептата.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- мръсен ориз
- гарнитура
- Cajun
