Диана Раттрай. Смърчът яде, 2004 г.
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Този пай за спагети е сигурно племе на семейството. Спайетите от пчелен камък са пълноценно ястие, изпечено в чиния с пай или дълбока касерола. Сервирайте ястието със салата Цезар и хрупкав хляб.
Използвайте буркан със спагети сос в тази рецепта или любимия си домашен сос. За да промените малко вкуса, използвайте частична италианска наденица в пълнежа. Царевицата е вкусно допълнение, но не се колебайте да я оставите, ако желаете. Или добавете малко нарязани узрели маслини. Ако искате да включите повече зеленчуци, пригответе 1/2 чаша ситно нарязан целина и настърган морков в тигана със смляното говеждо месо.
Гледайте сега: Пай за спагети с рецепта от смляно говеждо и сирене
Съставки
- 6 унции спагети
- 2 големи яйца
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 8 унции нарязани гъби
- 1 (16 унции) буркан сос за спагети
- 1 чаша пълнозърнеста царевица (консервирана и отцедена или замразена размразена)
- 1 зелен пипер (нарязан на пръстени или ивици)
- 1 чаша настърган сирене моцарела
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Намажете 9-инчов квадратен съд за печене или голяма чиния за пай с дълбока чиния.
Гответе спагетите във вряща подсолена вода, следвайки инструкциите на опаковката; изцедете добре и оставете настрана.
В средна купа разбийте яйцата със сиренето пармезан. Добавете сварените, отцедени спагети и хвърлете, за да се пасират.
Прехвърлете спагетената смес в подготвения съд за печене. Натиснете го върху долната и горната страна на тигана, за да образувате "коричка".
В голям тиган на среден огън, кафяво смляно говеждо месо с лук и гъби; изцедете добре. Разбъркайте спагетен сос и царевица в телешката смес.
Лъжица от говеждото и сосовата смес в спагетите "коричка". Отгоре се наръсва с пръстени или ленти от чушки и след това се поръсва със сирене моцарела.
Печете в предварително загрятата фурна за 25 минути или докато пълнежът е горещ и балон, а сиренето се разтопи и леко покафенява.
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- американски
- семейна вечеря
