Тесто от натруфен дом
Смърчът
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 20 минути
- Време за почивка: 30 минути
- Добив: 2 къщи
Макар да е годна за консумация, тази рецепта за тесто от натруфен дом е "структурна". Тя няма остатъци, които биха я накарали да издуе и изкриви формите, и е твърда, така че да поддържа много декорации.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 2 чаши светъл царевичен сироп (или тъмен царевичен сироп за по-тъмна къща)
- 1 1/2 чаши светлокафява захар (или тъмнокафява захар за по-тъмна къща, твърдо опакована)
- 1 1/4 чаши маргарин
- 9 чаши универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 супена лъжица смлян джинджифил
- 2 чаени лъжички смлян карамфил
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Преди да започнете действителната рецепта, разпечатайте шаблон. Изрежете го и прехвърлете върху лек картон и изрежете отново.
Смърчът
В средно безопасна микровълнова купа загрейте царевичен сироп, кафява захар и маргарин, докато маргаринът се разтопи и захарта се разтвори напълно. Разбъркайте до гладкост.
Смърчът
Междувременно в голяма купа разбийте заедно брашното, солта, канелата, джинджифила и карамфила.
Смърчът
Добавете сместа сироп-захар и маргарин, като се уверите, че е достатъчно хладно, за да може децата да мачкат тестото, докато стане гладко и да се отдели от страните на купата.
Смърчът
Увийте тестото в пластмаса и го оставете да почива поне 30 минути на стайна температура. Това е подходящ момент да измиете съдовете и да приготвите вашите тави за печене, точилка и парчета шаблони.
Смърчът
Ако тестото е твърде твърдо или неуправляемо, можете да го микровълнова за 20 до 30 секунди.
Загрейте фурната до 350 F.
Разточете тестото с дебелина 1/4 инча върху лист пергамент, отрязан, за да пасне на вашата тава за печене. Тиганите без ръбове или тези със само един ръб са най-добрите.
Смърчът
Леко размажете картонените шарки и ги поставете, намачкани с една страна надолу, върху разточеното тесто, оставяйки 1-инчово пространство между парчета.
Смърчът
Опитайте се да се поберат колкото можете повече, без да струпвате.
Смърчът
За чисти ръбове, изрежете с колело за пица.
Смърчът
Извадете и резервирайте излишното тесто.
Смърчът
Хванете противоположните краища на пергаментова хартия и прехвърлете върху листа за печене.
Смърчът
Печете 12 до 15 минути или докато парчетата са твърди и леко покафенеят по краищата. Охладете напълно преди да извадите от тигани.
Смърчът
Навийте отново остатъците от тестото за останалите части.
Сглобете и украсете къщата си натруфен, както сметнете за добре.
Смърчът
Наслади се!
Съвети
- След като замесите тестото, го покрийте с пластмасова обвивка и оставете да почива на стайна температура най-малко 30 минути преди да се разточи. Не пропускайте тази стъпка. Тестото трябва да се отпусне, за да се разточи по-лесно. Добра идея е да изпечете парчетата един ден и да сглобите на следващия ден. Ако сте притиснати за време, може да искате да използвате лесна рецепта за тесто с бисквитни бисквити, за да ускорите обработете. Тази рецепта може да бъде увеличена, ако искате да я направите проект за няколко деца, като удвоите или дори утроите съставките. Вместо да измервате брашното, за двойна рецепта използвайте 1 (5-килограмова) торба плюс 1 чаша брашно. За тройна рецепта използвайте 2 (5-килограмови) торби плюс 2 чаши брашно.
Тагове за рецепти:
- натруфен
- джинджифилова къща
- десерт
- източноевропейски
