akikana99 / Гети изображения
- Общо: 48 часа 25 минути
- Подготовка: 48 часа
- Готвач: 25 минути
- Добив: 2 сандвича (сервира 2)
Този бърз и лесен сандвич с пържени пилешки клубове е това, което се случва, когато трансформирате салата от кочан в вкусно пържена пилешка кула на страхотно. Пържено пилешко мляко, пресни домати, пушен бекон, кремаво сирене Колби Джак, синьо синьо сирене, пикантен дресинг на ранчо, бяло яйце и прясна маруля са струпани високо върху изпечен препечен кифлик. И ако нямате време да солите, дайте на пилето добра подправка, преди да го запържите!
Съставки
- 1 пилешка гърда, нарязана наполовина по дължина
- 1 чаша мътеница
- 1 чаша брашно
- 1/2 с.л. подправка за ранчо
- 1/4 ч.л. червен пипер
- олио за пържене
- 2 кифлички с геврек
- 2 бани солено масло
- 4 супени лъжици. ранчо
- 2 с.л. беконът се разпада
- 2 с.л. Синьо сирене
- 4 филийки домат
- 4 филийки сирене колби джак
- 1 7-минутно сварено яйце, нарязано на ситно
- 2 шепи маруля с румън
Стъпки, за да го направите
Насолете пилето. Добавете пилешкото и мътеното мляко в торбичка с циплок и поставете в хладилника до 48 часа (което е пиково време за накисване).
След като сте готови да направите сандвича, загрейте маслото си на 360 градуса.
Междувременно в плитка чиния смесете брашното, червения пипер и подправката за ранчо.
Когато маслото ви е достатъчно горещо, извадете пилето от торбичката с цип и оставете излишната течност да се оттече. Изкопайте пилешките гърди в брашното, след това отново в маринатата от мътеница и след това отново в брашното, като разклащате, за да може излишното паниране да падне.
Сложете пилешкото месо в сгорещеното олио и го оставете да се запържи, докато гърдите се сварят, а външността е хубава и хрупкава. Свалете от котлона и поставете върху хартиена кърпа. Поръсете пърженото пиле с малко сол и оставете настрана.
В плитък тиган добавете маслото си и препечете вътрешната страна на кифличките си. Махнете от котлона и на дъното на една кифла добавете 1 с. Л. Ранчо, 2 резена домат, 1 пържена пилешка гърда, 2 филийки сирене Колби Джак, половината от яйцето, половината от марулята, 1 с. Л. От ранчото, половин трохи бекон и накрая другата половина на кифличката.
Повторете тези стъпки за втория сандвич и сервирайте веднага с гигантски нож, забит в средата, за да държите този висок сандвич изправен.
Тагове за рецепти:
- бекон
- обяд
- южен
- Ден на бащата
