Смърчът
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: около 3 чаши (сервира се 12)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 56 | Калории |
| двагр | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 3 чаши (сервира 12) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 56 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 497mg | 22% |
| Общ въглехидрат 7гр | 2% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 21mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за домашно мисо сова е направена от зеленчуков бульон, хранителна мая и, разбира се, мисо. Вегетарианската сос няма никакви животински мазнини, за да добавите аромат, така че трябва да добавите допълнителен аромат и подправки, в този случай под формата на соев сос, хранителна мая и най-важното за тази рецепта, мисо. Но процесът на приготвяне на сос без месо е много подобен на приготвянето на сос от капки на животни: сгъстявате основните съставки, като използвате брашно, царевично нишесте (или, в тази рецепта и двете), и планирате да правите много разбъркване, за да получите отървете се от всякакви бучки. Точно като обикновен сос, този вегетариански сос ще се сгъсти леко, докато стои и охлажда, така че имайте предвид, че когато добавяте допълнително царевично нишесте или течност.
Съставки
- 2 супени лъжици мисо
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици веган маргарин
- 1/4 чаша брашно
- 3 чаши зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте, разтворено в 2 супени лъжици вода или соево мляко, ако е необходимо
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Комбинирайте мисото и водата и ги разбийте и двете заедно, докато мисото се разтвори напълно във водата. Можете също така първо да загреете водата малко, за да ускорите този процес.
Смърчът
В голям тиган разтопете веган маргарин на средно слаб огън и разбийте в брашното, докато се образува паста.
Смърчът
Добавете сместа от мисо и вода, зеленчуков бульон, соев сос, хранителна мая и черен пипер. Разбъркайте да комбинирате много добре.
Смърчът
Оставете да се готви на слаб огън, докато се сгъсти, като бъркате често. Точно както при правенето на не-веган сос, ще трябва да направите много разбъркване, за да избегнете образуването на бучки, докато течността се сгъсти.
Смърчът
Прибавете царевичното нишесте, ако е необходимо, за да направите гравитацията още по-гъста. Но не забравяйте, че сосът ви ще се сгъсти леко, когато изстине, точно като сос на месо.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Miso
- вечеря
- японски
- Коледа
