Смърчът яде / Teena Agnel
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 695 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| сто и девет грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 695 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 18mg | 6% |
| Натрий 974mg | 42% |
| Общ въглехидрат 109гр | 40% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 255mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Всяко от състезанията с тройната корона има собствена официална напитка. Дербито в Кентъки винаги е придружено от класически монетен джул, а официалното питие от колове на Preakness е Чернооката Сюзън.
Въпреки че името на напитката не се променя, през годините има няколко „официални“ рецепти. Водка и портокалов сок винаги са в центъра на вниманието и понякога в сместа се хвърля малко уиски или ром. Едно нещо никога не се променя: това е чудесна напитка, която да се насладите, докато гледате конни надбягвания в средата на май.
Най-новият коктейл Susan с черни очи включва Effen Vodka and Makers Mark Bourbon, смесен с Peachtree, портокалов сок и кисел микс. Това е много приятен плодов микс, който е приятен за всеки ден от годината.
Съставки
- 1 унция бърбън уиски (Makers Mark Bourbon Whiskey)
- Шницели от праскова от 1 унция (DeKuyper Peachtree)
- 1 унция водка (Effen Vodka)
- 2 унции портокалов сок
- 2 унции кисела смес
- Гарнитура: филийка портокал и череша
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Teena Agnel
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете всички съставки.
Смърчът яде / Teena Agnel
Разклатете добре.
Смърчът яде / Teena Agnel
Прецедете над натрошен лед във висока чаша.
Смърчът яде / Teena Agnel
Гарнирайте с портокал и череша.
Смърчът яде / Teena Agnel
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът яде / Teena Agnel
Съвети
- Измерванията на рецептата създават висока напитка от 7 унции, която е много освежаваща. Можете обаче да го направите по-висок или по-къс, ако желаете. Може да се окаже най-добре да запазите течностите при препоръчаното наливане, но първо коригирайте киселата смес, след това портокаловия сок. Киселата смес е просто сироп с аромат на цитрусови плодове и е лесно да се направи у дома. Всъщност, домашно приготвената кисела смес е по-добра от купените от магазина опции, защото можете да регулирате сладко-киселите аромати според вашия вкус перфектно.
Вариации на рецептата
- Оригиналният коктейл Сюзън с черни очи изискваше 1 унция всяка водка и ром, 3/4 унции Коинтре и по 1 1/2 унция от портокалов сок и сок от ананас. Гарнирайте го с оранжево колело, кубче ананас и череша.Другите рецепти на Сюзън с черни очи пропускат шницелите от праскови, докато някои варират съотношенията на сока. Има дори рецепти, които предприемат съвсем различен подход. Например, барът Redbird на Балтимор използва ръжено уиски и ананасов сироп от гоме с лимонов сок и без портокалов сок.
Колко силна е Сюзън с черни очи?
С по-голям обем безалкохолни миксери от алкохола, Сюзанът с черни очи е сравнително мек коктейл. Всички тези плодове опитомяват алкохолното съдържание до приятните 15 процента ABV (30 доказателства), което е точно в съответствие с повечето високи смесени напитки. Приятно е и освежаващо и само малко по-силно от средната чаша вино.
Защо толкова много черни очи?
Напитките от стаите Belmont и Preakness Stakes са се променили доста пъти през годините. Preakness е по-последователна, предлагайки само леки вариации на Чернооката Сюзън, тъй като тя беше въведена през 50-те години. Тези промени в рецептите се дължат предимно на това, че компаниите за алкохолни напитки са официални спонсори за тази конкретна раса, така че съставките съдържат собствени марки.
В същото време ментовият джулеп е толкова вкопан в дербито в Кентъки, че никога няма да изчезне. Въпреки това, има нова „официална рецепта за джоджен с мента“, която се издава всяка година с няколко незначителни ощипвания, въпреки че оригиналът винаги ще остане фаворит.
Тагове за рецепти:
- коктейл с уиски
- коктейл
- южен
- дерби от Кентъки
