От гъсти и сладки, до тънки и осезаеми, тези сосове за барбекю се правят бързо и лесно. Без значение от кое месо сте решили да барбекю, една от тези рецепти за вкусен сос ще работи перфектно.
Всички те са тук - от брега на Каролина, където горчицата е крал, до плътните, тъмни сосове от Средния Запад, до огнените, с чили версии на запад - списък с сосове за барбекю за всички вкусове.
-
Kansas City Barbecue сос
Пам Маклийн / Гети Имидж
Канзас Сити барбекю сос е може би най-популярната рецепта за сос за барбекю в Америка. Богата, тъмна, гъста, сладка и остра, тази рецепта за сос за барбекю е чудесна за всичко - от пушено говеждо месо до класическия багаж от свински ребра.
-
"Вълшебна горчица" сос за барбекю в Южна Каролина
Смърч / Диана Rattray
Що се отнася до рецептите за сос за барбекю, горчицата и оцетът са крале в тази част на страната. В този вкусен и изтънчен рецепта за сос за барбекю в Южна Каролина не е позволен кетчуп.
-
Мемфис сос за барбекю
Джаксън Верийн / Гети Имидж
Сосът за барбекю Мемфис се счита от много любители на барбекюто за най-добрата универсална рецепта за сос за барбекю. Той има страхотен баланс между люто, сладко и изтънчено. Традиционно се сервира със свинско, но работи отлично с говеждо и пилешко месо.
-
Сос за барбекю в Кентъки Бурбон
Tetra Images / Гети изображения
Тази рецепта за сос за барбекю се изриква от известния бърбън в Кентъки. Това е страхотна универсална рецепта за сос за барбекю, която върви добре с почти всяко месо с барбекю.
-
Голям и смел тексаски барбекю сос
Бил Бох / Гети Имидж
Всичко е по-голямо в Тексас, включително ароматът на тази страхотна тексаска рецепта за барбекю. Не толкова дебела или сладка като среднозападните й роднини, тази пикантна рецепта за сос за барбекю традиционно се използва с говеждо месо.
-
Сос за барбекю с мед Dijon
Krosnick Studio / Гети Имидж
Сладка и остра, тази рецепта за сос за барбекю с мед Dijon е перфектна, когато се почувствате като вкусна почивка от обичайните рецепти за барбекю на базата на доматена основа.
-
Сос за барбекю в стил Сейнт Луис
Рейчъл Уейл / Гети Имидж
Тази рецепта за сос за барбекю в стил Сейнт Луис е подобна на по-популярния сос за барбекю в Канзас Сити, но е малко по-сладък и малко по-тънък. Това е вкусна рецепта за сос за барбекю, която да използвате върху бебешки задни ребра или пиле на скара.
-
Сос за бяло барбекю в стил Алабама
Дан / Flickr / CC от 2.0
Тази рецепта за сос с бял барбекю от северната част на Алабама може да е най-необичайната рецепта за сос за барбекю в Америка. Той не съдържа никакъв домат, но използва майонеза като основа, откъдето тази рецепта за сос за барбекю получава своето име.
-
Югозападен сос за барбекю
FoodieCrush
Тази рецепта за сос за барбекю в Югозапад използва чипол чили пипер, за да му придаде опушен, пикантен зинг. Страхотна за всякакви бавно изпечени меса, тази рецепта за сос за барбекю в Югозапад също е перфектна комбинация за пилешко месо.
-
Калифорнийски сос за барбекю в азиатски стил
Westend61 / Гети изображения
Тази калифорнийска рецепта за сос за барбекю в азиатски стил съчетава някои класически съставки на американски барбекю, с няколко традиционни азиатски вкуса, за страхотен универсален сос.
