Всички имаме любимите си десерти за готвене за вечери, случайни гости и уютни семейни вечери. От леки плодови аромати до плътен тъмен шоколад, има вкусна рецепта за всяка палитра и тези автентични френски десерти не се различават. Франция е известна с прекрасните си десерти и сладкиши - всъщност не бихме имали думата десерт, ако не беше френската дума desservir, което означава да не сервираме основните компоненти на ястието. Не мина много време десертът да се превърне в основен и упадъчен край на всяка вечеря.
Независимо дали искате да научите нова техника на готвене или просто искате да добавите нотка на Франция към яденето си, тези 10 автентични рецепти са перфектното въведение в традиционните френски десерти, на които ще се радва цялото ви семейство.
-
Круши Belle Helene
ClarkandCompany / Гети изображения
Този класически френски десерт е изпълнен със същността на канелата. Лекотата на приготвяне и красивото представяне правят това ястие чудесен избор за вечери.
-
Apple Tarte Tatin
Бен Монк / Гети Имидж
Добавянето на нотка на лимонова кора и подправки наистина развълнува тази класически вкусна ябълкова тарта Татин. Добавете лъжичка ванилов сладолед или крем Шантили към десерта за богата почерпка след вечеря.
-
Чери Клафутис
Смърч / Реджис Винсент
Тази рецепта с черешови клафути, позната още като Clafouti aux Cerises, е най-добре познатата версия на традиционната пудра френска торта с крем. Във Франция е обичайно да сервирате клафути с черешови ями непокътнати, така че не забравяйте да предупредите гостите си, ако решите да включите.
-
Babas au Rhum
Оуен Франкен / Гети Имидж
Babas au Rhum са прекрасни питки с дрожди, обсипани със сушени плодове и напоени с горещ ром сироп. Някога скъпата на френската кухня, те не се харесаха, но сега се завръщат и са по-добри от всякога.
-
Orangettes
Емра Туруду / Гети Имидж
Оранжетите са ленти от захаросани кори от портокал, потопени в тъмен шоколад. Те са вкусна почерпка, която прави прекрасен подарък, когато е увита в малко целофан и хубава панделка. Със само четири съставки тази проста рецепта е лесна за персонализиране и удвояване в зависимост от вашите нужди.
-
Шоколадов мус
Лорънс Мутон / Гети Имидж
Шоколадовият мус е най-важният романтичен френски десерт, приготвен толкова бързо и лесно, какво не е да харесвате? Просто внимателно смесете петте съставки, преди да изстудите, за лесен десерт без суетене, който ще искате да правите отново и отново.
-
Crème au Caramel
Хосе А. Бернат Баце / Гети Имиджис
Crème au caramel е копринен декадентен десерт, който е идеален за всеки повод. Кремът може да бъде приготвен до един ден предварително, което ще направи следващия ви десерт още по-лесен.
-
Лимонов тарт
маргаритки / Гети изображения
Този най-важен френски тарт може да се намери в сладкарници и кафенета през цялата година. Охладеният, остър лимонов пълнеж контрастира добре с люспестия, леко сладък сладкиш. Малко капче крем от Шантили, сервирано с десерта, прави това идеално лакомство.
-
Класическа френска оперна торта
Рио, Жан-Кристоф / Гети Имидж
Слоеве от сладка бадемова торта, кафена пеперуда и тъмен шоколадов ганаш превръщат тази пищна рецепта за торта в десерт за спиране.
-
Бретонска торта с масло
Гай Thouvenin / robertharding / Гети изображения
Тази торта с бретонско масло е класически десерт в Бретан. Тази торта, богата на масло и захар, няма нужда от никакво украшение, въпреки че горски плодове или бита сметана създават специално лакомство.
