Смърч / Катарина Зунич
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 24 до 30 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 133 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 до 30 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 133 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 11% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 30mg | 10% |
| Натрий 13mg | 1% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 44mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Испанците са използвали бадеми в десерти и сосове или векове. Всичко от тортата Сейнт Джеймс и bienmesabe (испански бадемов крем) до бисквитки с полуворони и панели .
Almendrados са испански бадемови бисквитки, които са много прости за приготвяне и правят лек, сладък десерт или лека закуска. Много испанци ги приготвят и по Коледа. Яйчните белтъци се разбиват до твърд връх, след което захарта, яйчните жълтъци и смлените бадеми се смесват заедно и се пекат.
15 популярни испански десерта, на които няма да можете да устоите
Съставки
- 1 лимон
- 2 големи яйца
- 1 1/4 чаши захар
- 1 килограм бадеми (смлени)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Загрейте фурната до 360 F / 180 C градуса.
Смърч / Катарина Зунич
Настържете лимона, като избягвате бялата част на корите, защото е горчива.
Смърч / Катарина Зунич
Отделете жълтъците от белтъците. В малка стъклена или керамична купа за смесване разбийте белтъците от яйца до твърд връх.
Смърч / Катарина Зунич
Поставете яйчните белтъци в средна купа за смесване и внимателно разбъркайте в жълтъците. (Не е необходимо да се разбърква старателно).
Смърч / Катарина Зунич
Добавете гранулираната захар, лимоновата кора, смлените бадеми и по желание канелата, като разбъркате добре.
Смърч / Катарина Зунич
С ръцете си оформете бисквитките в могили или пирамиди и поставете върху намазнен лист бисквитки или един, покрит с пергаментова хартия.
Смърч / Катарина Зунич
Печете във фурна на централен шкаф за около 15 минути, докато бисквитките придобият златист цвят.
Смърч / Катарина Зунич
Извадете от фурната и леко разхлабете бисквитките с помощта на шпатула. Направете това бързо, защото ако изстинат на листа, те ще се втвърдят и ще станат твърде крехки, за да се отстранят. Охладете ги на стелаж.
Смърч / Катарина Зунич
Сервирайте и се наслаждавайте или съхранявайте в плътно покрит съд или калай.
Смърч / Катарина Зунич
Тагове за рецепти:
- бисквитки
- десерт
- испански
- Коледа
