Рита Маа / Гети Имидж
- Общо: 2 часа 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 125 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 125 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 17mg | 6% |
| Натрий 57mg | 2% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 59mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за салата с амброзия прави вкусна ваканционна плодова салата и е много лесна за приготвяне. Миниатюрните ружа и кокос придават на плодовата салата някаква приказна текстура. Можете също така да добавите парченца пекан или орех, ако желаете за малко орехова хрупка.
Сервирайте салатата в купички, върху листа от маруля или на легло от смесена зеленина за прекрасна презентация. Контрастът на кремавата плодова салата върху зеленините е празничен.
Амброзия е била храната на гръцките богове, предоставяйки им безсмъртие. Името на тази салата амброзия е подходящо настроение за човек, който често се сервира в празниците в края на годината, като коледни партита. Ананасът също е символ на гостоприемството, още едно подходящо настроение за партита и събирания.
Но изглежда салатата идва от края на 19 век. Консервираните плодове са удобство през зимата, когато пресни плодове не биха били лесно достъпни. Пресните портокали от мандарина вече са лесно достъпни през зимните месеци или можете да използвате консерви - които имат предимството да бъдат белени.
Съставки
- 1 чаша смесени плодови парченца или плодов коктейл, отцедени
- 1/2 чаша мандаринови оранжеви секции
- 1/2 чаша ананас
- 1/4 чаша череши марашино, наполовина
- 1/4 чаша червено грозде без семена
- 1/2 чаша миниатюрни ружа
- 3/4 чаша заквасена сметана, или по желание
- 1/4 чаша лющен кокосов орех, за гарнитура
- 6 листа маруля (или смесени зеленчуци)
Стъпки, за да го направите
Изцедете добре всички плодове.
Комбинирайте изцедените плодове, ружа, заквасена сметана и кокос, като разбърквате внимателно, но старателно.
Покрийте и охладете плодовата салата до пълното охлаждане.
Сервирайте салатата върху листа от маруля или смесени зеленина.
Съвети
- Ако сервирате на тълпа или взимате купа с амброзия салата на кокиче, може вместо това да подредите плодове отгоре, за да направите дизайн и да пропуснете марулята. Сметаната добавя тръпчив елемент към салата от амброзия, но ако предпочитате, може би използвайте обикновено гръцко кисело мляко или редовно кисело мляко. За по-сладък вариант можете да използвате подсладено кисело мляко или бита сметана. Въпреки това, бита сметана не издържа толкова дълго и затова трябва да я обмислите само когато сервирате салатата веднага. Можете да проявите креативност със салата от амброзия и да включите или да пропуснете много видове плодове и ядки, според вашия вкус или чувствителност към храната. Ключът е запазването на плодовите хапки с еднакъв размер, така че те да се смесват добре.
Тагове за рецепти:
- салата
- десерт
- южен
- Коледа
