Renáta Dobránska / Getty Images
Американският бъз ( Sambucus canadensis ) е широколистен храст, който идва от Северна Америка. Известен е още като пай бъз, американски бъз, черен бъз, бъз-удар, сладък бъз или просто бъз. Всяка пролет растението е покрито с гроздове от малки бели цветя, които са последвани от лилаво-черни плодове. Цветовете и плодовете имат приложение в алтернативната медицина, макар че нейният брат (обикновен бъз или Sambucus nigra) е видът, който обикновено се използва за лечение.
Ботаническото име, свързано с този храст, е Sambucus canadensis и е в семейство Adoxaceae или Caprofoliaceae, в зависимост от ботаника. Някои смятат това за подвид на обикновения бъз и записват името като Sambucus nigra subsp. Canadensis.
| Ботаническо име | Sambucus canadensis |
| Често срещано име | Американска бъз |
| Тип растение | храст |
| Зрял размер | 10–15 фута |
| Излагане на слънце | Пълно слънце до частична сянка |
| Тип на почвата | Богат, добре дрениращ, глинест |
| PH на почвата | Киселинен |
| Време за цъфтеж | пружина |
| Цвят на цветя | бял |
| Зони на издръжливост | 3-10 |
| Родна зона | Северна Америка |
Как да отглеждаме американски бъз
Американските храсти от бъз са плодотворни в природата, така че не е изненада, че когато са засадени в градина, те са лесни за поддръжка и понасят голямо разнообразие от условия на отглеждане. Веднъж установени, храстите от бъз ще бъдат с вас за дългия път.
Американските храсти от бъз са високи 10 и 15 фута и широки, прерастват в закръглена форма. Те са отлично допълнение към градина с диви животни, тъй като птиците обичат да ядат плодовете. Цветята му също ще привличат пеперуди. Ако имате поток или езерце във вашия имот, бъзът може да осигури контрол на ерозията, когато се засажда на бреговете.
Въпреки че те обикновено ще процъфтяват дори при пренебрегване, ако отглеждате храсти от бъз за плодове, можете да увеличите реколтата си, като следвате указанията, изложени по-долу.
Светлина
Храстите от бъз се нуждаят от пълно излагане на слънце на частична сянка.
Почва
Американският бъз е добър избор, ако имате място, което има тенденция да бъде влажно или мокро. Това каза, че сайтът също трябва да се отцеди добре, за да възпрепятства кореновото гниене. Храстите от бъз са в състояние да се справят с диапазон на pH от кисела до алкална, но се справят най-добре в слабо кисела почва.
вода
Възрастните боровинки се нуждаят от много вода, но докато корените са имали шанс да се закотвят, храстът може да се справи с периоди на засушаване. Почвата около храста от бъз трябва да е влажна, но не и да е преовлажнена.
Температура и влажност
Лесната природа на храстите на американски бъз се простира и до температура и влажност. Докато бъзът процъфтява в зони 3-11, те са широколистни през зона 8, а вечнозелените в зони 9-11, където няма замръзване.
тор
Преди да засадите американски храсти от бъз, променете почвата с компост. След това торете ежегодно с допълнителен компост през пролетта.
резитбата
Този храст има тенденция да образува много смукатели. Това може да бъде полезна характеристика, ако се опитвате да населите родна градина, например, но може да бъде досадно в противен случай. Той дори може да стане инвазивен в някои области. Вашият местен градински център трябва да знае дали това е така.
Можете да направите храстите в стандартна (малка елха) форма, като изберете и развиете централен лидер. В противен случай обикновено става въпрос за многократен храст.
Планирайте премахването на мъртви, повредени и болни бастуни (гъвкави клони) в началото на пролетта. Трябва също да премахнете бастуни, които са над три години, тъй като по-младите произвеждат по-добре и това подрязване ще насърчи нов растеж. Резитбата също може да се използва, за да направи външния вид на храст по-чист, тъй като може да стане малко по-мъркав.
Размножаване на американски бъз
Има няколко метода, които можете да използвате за размножаването на тези растения. Можете да запазите част от семената и да ги покълнете, да разделите големи растения или да вземете резници и да ги изкорените.
Чести вредители / болести
Потенциалните проблеми включват листни въшки, птици, гъсеници от молци от цекропия ( Hyalophora cecropia), касис , касис, бъз от стреля ( Achatodes zeae), ериофидни акари, есенни червеи, гроздови боровинки, картофени бръмбари, розови червеи, люспи от Сан Хосе, сапски бръмбари, пчели ларви, паяк акари и трипс. На този вид бъз могат да се видят риби, загиване, петна по листата, брашнеста мана, коренови гниения, конец, вирус от доматен пръстен и Verticillium .
Тъй като бъзът има плитки корени, плевелите могат да бъдат проблем - когато плевелите са в изобилие, те могат да се конкурират с бъз за вода и хранителни вещества. Ръчно премахвайте плевелите, когато ги видите или използвате мулч, като чипс от сено или кора, като естествена борба с плевелите.
жътва
Плодът е лилаво-черни зърна (костилкови плодове) и може да се използва в конфитюри, желета и консерви. Можете да направите други рецепти като тинктура от бъз, шампанско от бъз, крем от бъз и винегрет от бъз. Реколта от август до септември, когато плодът е мек и тъмно лилав на цвят. Извадете целия плодов клъстер с помощта на ножици за подрязване и след това отстранете плодовете.
Токсичност на американските бъз
Трябва да сварите плодове от бъз преди ядене или може да бъде отровен. Плодът може да бъде вкусен и полезен, стига да го приготвите правилно. Останалата част от растението също е потенциално токсична.
