Смърчът яде / Джулия Хартбек
- Общо: 7 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: служи 4
Кой би могъл да обмисли английски летен ден без чаша Pimms и Lemonade в ръка. Тази лека, (все пак алкохолна) напитка е синоним на много летни събития във Великобритания и ще я намерите на всички фестивали, сватби, спортни събития, особено тенис във Уимбълдън, на тенис турнира се сервират средно 235 000 чаша (2015 цифри).
Какво е Pimms, което го прави толкова популярен тук, във Великобритания? Вижте защо на страницата с историята и историята на Pimms тук, на смърча. Популярността трябва да бъде и защото Pimms е отлична напитка и най-простото нещо за правене, някога! Просто погледнете рецептата по-долу и ще видите какво имам предвид.
Съставки
- №1 на Pimm
- Газирана лимонада (охладена)
- Лед (за пълнене на кана)
- краставица
- Ментови листа
- Оранжеви филийки
- Ягоди (измити, олющени и наполовина)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Вземете доста стъклена кана или чаша за пиене, ако правите само един Pimms, и напълнете с лед.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Смесете една част Pimm's No 1 с 3 части охладена лимонада, за да напълните вашата кана или чаша.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Сега започва творческата част. Леко натрошете ментата в ръката си, за да освободите аромата, и добавете към Pimms с парченца краставица, портокал и ягода в каквито и да е пропорции, които най-много харесвате. Правилото на палеца е 2 резена краставица до една от портокал и ягода, но трябва да я направите както искате и вкуса, който предпочитате.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Разбъркайте с лъжица с дълга дръжка и сервирайте.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Създаване на перфектните Pimms
- Предлагам ви да приготвите повече от една порция или една кана, винаги има призиви за повече, особено ако слънцето грее. Забележка: наистина традиционният английски Pimms не съдържа никакъв допълнителен алкохол от какъвто и да е вид, методът за добавяне на спиртни напитки като Водка е американска версия. Използвайте само висококачествена газирана лимонада, по-евтините версии могат толкова лесно да развалят вкуса обикновено, защото са толкова кисели. Не замествайте Pimms с други спиртни напитки, маркови като Fruit Cups. Те внасят собствените си аромати на партито, но това не е от класическите Pimms. Поддържайте пропорциите на една трета основа на Pimms до две трети лимонада - твърде много Pimms може да бъде завладяващо, твърде много лимонада прави Pimms слаби. Почитателите на Pimms препоръчват да се използват само корите от краставица; което придава допълнителен аромат и ще остане по-твърдо от филийките, за да се избегне онази ужасна каша, причинена от разтварянето на плодовете в напитката. Придържайте се към краставица, портокал и мента, ако искате класически Pimms, ягодите са чудесно допълнение и избягвайте да използвате филийки от ябълки, те ще се превърнат каши много бързо. Леко смачкване на ментата преди добавяне към Pimms освобождава свеж аромат на мента, който помага да се направи освежаващ и охлаждащ Pimms. Ако можете да го намерите или имате в градината, Borage прави прекрасна алтернатива на ментата и може да бъде еднакво освежаваща.
Тагове за рецепти:
- лимонада
- британски
- лято
- напитка
