Диана Раттрай
- Общо: 90 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 80 минути
- Добив: 12 порции
Тази ябълкова торта е влажна и заредена с нарязани ябълки и или пекан или орехи. Наскоро добавихме обикновената глазура с карамел към тортата, но можете да използвате и основна ванилова глазура или една от нейните вариации. Глазурата от кленов пекан също би била отлична на тази ябълкова торта.
Поръсете допълнително нарязани ядки върху глазираната торта или я гарнирайте с препечен кокос.
Съставки
- 1 1/4 чаши растително масло (рапица, царевично масло или шафран са добър избор)
- 2 чаши захар *
- 3 големи яйца
- 3 чаши брашно (13 1/2 унции)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаени лъжички сода за хляб
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 3 чаши ябълки (нарязани)
- 1 чаша ядки (нарязани на дребно, пекан или орехи)
- За карамела Айсинг
- 2 чаши пудра захар
- 2 супени лъжици масло (омекотено)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 4 до 6 супени лъжици карамелен десертен топинг
- 3 до 6 супени лъжици мляко (или достатъчно за тънка глазура)
- По желание: нарязани ядки за гарнитура
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 325 F.
Щедро намажете тиган с 12 чаши за торта Bundt, покриващ всички кътчета и копчета. Прах с брашно.
Комбинирайте растителното масло със захарта; добавете яйца, едно по едно, като биете след всяко добавяне.
Комбинирайте заедно брашното, солта и содата за хляб и добавете към първата смес.
Разбъркайте ваниловия екстракт.
Сгънете в ябълки и ядки.
Намажете тестото в подготвената тава за торта и го разпределете равномерно.
Печете в предварително загрятата фурна за 1 час и 10 минути до 1 час и 20 минути. Клечка за зъби, поставена в тортата, трябва да излезе чиста.
Охладете тортата на стелаж за 10 минути в тигана; обърнете тортата върху стелаж и я поставете върху голям лист фолио или пергаментова хартия.
Когато тортата се охлади напълно, намажете с любимата си глазура или глазура, като нашата карамелна глазура.
Карамелен глазур
Комбинирайте пудрата захар с 2 супени лъжици омекотено масло, 1 чаена лъжичка ванилов екстракт и 4 супени лъжици гарнитура от десерт с карамел. Разбийте с няколко супени лъжици мляко. Добавете още мляко и / или сос от карамел на вкус и за мърдаща консистенция.
Лъжица върху тортата, оставяйки излишното да капе към фолиото или пергамента. По желание поръсете с повече нарязани ядки или препечен кокос.
* По желание заменете 1/2 до 1 чаша гранулирана захар с пакетирана кафява захар.
Вариант на рецептата
- Тази торта не включва подправки. Ако искате торта с подправки от ябълки, към сухите съставки добавете 1 1/2 до 2 чаени лъжички смляна канела и около 1/4 чаена лъжичка смлян индийски орех.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт
- американски
- падане
