Sbossert / Гети изображения
- Общо: 2 часа 45 минути
- Подготовка: 2 часа 30 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 1 пинта (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 126 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 пинта (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 126 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 5mg | 0% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 25mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Подсилването на калвадос и тръпчивите нотки на лимон правят фантастична рецепта за сорбет, която да се сервира на вечери и специални поводи. Сервирайте го като лек десерт или като неочаквано почистващо небце между курсовете. Той е особено добре дошъл в регионалните менюта на Бретан и Нормандия.
Съставки
- 1 1/3 чаша обелена, нарязана настърган ябълка (1 голяма)
- 3 чаши вода
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка лимонова кора
- 1/4 чаша калвадос (или ябълкова ракия)
Стъпки, за да го направите
В тенджера на среден огън донесете нарязаната на ситно ябълка, вода и захар.
Покрийте тигана, намалете леко котлона и гответе около 15 минути, докато ябълките станат много нежни.
Махнете от котлона и охладете сместа до стайна температура.
Добавете лимоновия сок, лимоновата кора и Калвадос и разбъркайте добре сместа.
Охладете го до много студено, за около 2 часа.
Замразете в машина за производство на сладолед според инструкциите на производителя.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт
- Френски
- замръзване
