Diana Haronis dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
Начинът да ядете най-добрата царевица, която някога сте опитвали, е да отглеждате своя собствена. Искате да ядете царевица възможно най-скоро след като е била събрана; съдържанието на захар в царевичните ядки започва да намалява (превръща се в нишесте) веднага след като се вземе. Така че, за най-сладката царевица, ще искате да готвите и ядете царевицата си в рамките на часове (може би дори минути) от прибирането.
Отглеждането на био царевица във вашата градина не е трудно. Ето как да го направите.
Къде да отглеждаме царевица
Царевицата изисква цели шест до осем (колкото повече, толкова по-добри) слънчеви часове. Расте добре в почти всички климатични зони, въпреки че може да се бори в кратките вегетационни сезони, открити в зона 3 и по-ниски. В тези райони можете да опитате разнообразие от кратък сезон, за да увеличите шанса си за реколта. Засаждайте последователни култури, на всеки 10 до 14 дни до около 3 месеца преди първата есенна слана, за да осигурите продължителна реколта.
Царевицата е сравнително толерантна към различни почвени типове, така че глинестата или пясъчна почва не е голям проблем при отглеждането на царевица. Въпреки това, той изисква много хранителни вещества. Не забравяйте да добавите изобилие от компост и компотиран тор преди да засадите царевицата си.
Засаждане на царевица
Директно сейте царевица в градината си след последната дата на пролетния мраз, след като почвата ви се затопли до 50 F. Царевицата, засадена в студена почва, води до лошо покълване поради гниене. Засадете царевицата си с дълбочина един инч и разстояние от осем до десет инча. Най-добре е да посеете царевицата си на блокове, а не на дълъг ред или два. Това увеличава добивите, защото опрашването е по-лесно. (Царевицата се опрашва от цветен прашец от пискюлите, падащи върху новообразуващите се коприни на ушите.)
Отглеждане на органична царевица
Най-голямото нещо, което трябва да имате предвид при отглеждането на царевицата е, че тя е хранителна свиня! Царевичните стъбла растат толкова бързо и изискват много хранителни вещества, за да поддържат този силен растеж. Засаждането в почвата, обогатена с оборски тор и компост, е съществена първа стъпка, но вие също трябва да допълвате това през вегетационния сезон с допълнителни подхранвания. Оплодете царевицата с рибена емулсия или компотен чай един месец след засаждането и отново, когато се появят пискюлите.
Адекватната вода също е важна. Най-критичните етапи да се уверите, че вашата царевица получава достатъчно вода, е когато те започнат да растат за първи път и редовно, щом се появят пискюлите. Като цяло царевицата се нуждае от поне един инч вода седмично, повече в много горещо време.
Царевични вредители и проблеми
Царевичните червеи са най-често срещаните производители на царевица от вредители. Можете да контролирате царевичните червяци, като изпразвате растенията си с Bt и инспектирате новообразуващите се кочани и ръчно подбирате всякакви червени червеи, които видите.
Опрашване на ръцете
Друг често срещан проблем е неадекватното опрашване. Това може да доведе до липса на уши по растенията ви или, може би по-често, до царевични уши, които са частично пълни с ядки. Можете да предотвратите това, като опрашвате ръчно царевицата си. Просто съблечете прашеца от пискюлите и нанесете малко от него върху някоя от коприните, образуващи се върху растенията ви. Трябва да опрашвате веднага щом се появят коприните и да продължите да го правите всеки ден в продължение на три до четири дни след това, за да осигурите добро опрашване.
Препоръчителни сортове царевица
Най-добрата царевица за отглеждане варира според местоположението; в кратък сезонен климат, ще искате да търсите сортове за кратък сезон като „Златният Бантам подобрен“ (от 70 до 80 дни до зрялост), „Сенека Хоризонт“ (65 дни до зрялост), „Пролетно лечение“ (60 дни) или „Полка“ (60 дни).
Онези градинари с по-дълъг сезон може да искат да опитат „Country Gentleman“, вкусен сорт херилуми, „Double Standard“, „Evergreen на Stowell's“ или „Thompson Prolific“.
