Ванеса Друкман / Wikimedia Commons / CC 2.0
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 2-3 половин пинта (16-24 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 188 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2-3 половин пинта (16-24 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 188 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 9mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Рецептите за „нещо за нищо“ не могат да бъдат победени и това е любимо. Следващия път, когато правите ябълков пай или ябълков сос, запишете сърцевините и кори и ги превърнете в това вкусно желе.
Съставки
- 12 до 15 ябълки (сърцевини и кори от органични ябълки)
- 1 галон вода
- 4 чаши захар
- 8 супени лъжици лимонов сок
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете 3 буркана с половин бон в консерва и ги покрийте с вода. Довежда се до кипене и се вари 15 минути, за да се стерилизират бурканите.
Изключете котлона и добавете капаците за консервиране към горещата вода. Не варете капаците или ще повредите лепилните пръстени върху тях.
Докато бурканите се стерилизират, поставете ябълковите сърцевини и кори в голям емайлиран или неръждаема стомана. Добавете достатъчно вода, за да покрие. Доведете до кипене и гответе, докато сърцевината са кашисти и нивото на водата се намали наполовина.
Прецедете ябълките. Измерете течността, след което я върнете в съда. За всяка чаша ябълкова течност добавете 1/2 чаша захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Довежда се до кипене на силен огън и се готви, като се разбърква често, докато сместа достигне точката на гела.
Извадете стерилизираните буркани и капаците от консерва. Залейте желето в бурканите, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Завинтете капаците за консерви от 2 части.
Обработвайте във вряща водна баня за 5 минути и се наслаждавайте!
Съвети
- Ядките на тръпките имат по-високо съдържание на пектин в сравнение със сладко сладките и ще стигнат до точката на гела по-рано. Включването на някои кори от червени ябълки ще даде на вашето желе прекрасен цвят на руж.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- ябълково желе
- американски
- падане
