Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 48 топки (48 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 64 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 48 топки (48 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 64 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 28mg | 9% |
| Натрий 109mg | 5% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 42mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези спаначени топчета са невероятно вкусни, лесни за приготвяне и готови само за 35 минути. Направени с остър пармезан, хлебни трохи и яйца, те са страхотни като предястие за парти или част от намазване на партито. Използвайте ги като опция за кюфте без месо със сос за спагети и маринара за вегетарианска алтернатива и направете по-големи партиди, за да се пекат и замразяват за последно ядене, сервирано с картофено пюре и салата.
Хрупкавата и суха външна коричка ги прави отлична храна за пръсти, тъй като ще ви трябват само салфетки, за да ги сервирате. Разнообразие от сосове за потапяне правят страхотен съпровод, като зърнеста горчица, сос от копър сметана, сос маринара, майонеза от чипот , горчица и майонеза, или дори пикантен гуакамоле. Направете ги по-малки по размер и ги поставете на тройки върху шишчета с чери домат между всеки.
Съставки
- 2 (10 унции) пакети спанак (замразен, нарязан)
- 3/4 чаша масло (омекотено)
- 2 чаши билкови подправки, пълнени с трохи
- 1 чаша пармезан (прясно настърган)
- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 4 големи яйца
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче (или на вкус)
- По желание: 1/2 чаша хлебни трохи (подправена или обикновена)
- По желание: 2 супени лъжици лук (ситно смлени)
- По желание: 4 супени лъжици нарязани пекани, борови ядки или орехи.
- По желание: 1/4 чаша червен пипер (ситно нарязан)
- По желание: 1/4 чаена лъжичка кайен
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Гответе спанака, следвайки указанията на пакета. Изцедете го в гевгир, като натискате с помощта на купа или голяма лъжица за готвене, за да изцедите колкото се може повече от течността.
В голяма купа комбинирайте топлия спанак с омекналото масло. Добавете трохите за плънката, сиренето пармезан и лука. Разбъркайте добре и добавете сол и черен пипер на вкус, плюс индийското орехче. Имайте предвид, че пълнежът на трохите вече има сол в тях, така че в началото олекотете и проверете отново подправката точно преди печене.
В малка купа разбийте леко яйцата и ги добавете към спаначената смес. Комбинирайте добре и охладете сместа за около 30 минути, покрита.
Загрейте фурната до 350 F.
Докато сместа изстине, подравнете голям тава с хартия за пергамент или го напръскайте с спрей за готвене или печене.
Ако използвате, сложете фините сухи галета в чиния или купа.
След като сместа изстине, използвайте заоблена чаена лъжичка или малка лъжичка за бисквитки и оформете спаначената смес на малки топки. Ако сместа залепва към ръцете ви, навлажнете ги със студена вода, докато работите.
Разточете всяка топка в трохите, докато леко се покрие и я поставете върху листа за печене, оставяйки около 1/2 инча място между тях.
Печете за около 15 до 20 минути или докато се почувстват твърди на пипане.
Ако ги сервирате като предястие, дръжте ги на топло в подгряваща тава или на сървър на шведска маса, чиния за чистене или бавна печка.
Наслади се!
Топки спанак като основно ястие
Ето няколко предложения как да използвате тези топчета спанак като основно ястие:
- Паста: Гответе къси макаронени изделия и намажете с песто или червен сос. Поставете 4 спаначени топчета на човек и настържете допълнително пармезан на всяка купа. Сандвич: Използвайте пресен багет и нарежете по дължина. Поставете резени Бри и печете за 5 до 7 минути, докато сиренето е топло. Поставете кюфтета върху хляба и затворете франзела. Нарязва се на 3 големи сандвича или 6 средни. Брънч: Намажете едно яйце на гост и го поставете отгоре на 4 топли топки спанак. Сервирайте със зелена салата и пресен хляб. Veggie Burger: Оформете сместа като баничка и печете докато стане твърда. Използвайте сусамовите кифлички, пикантното майо, всяко нарязано на ситно сирене, филийки домат, прясна маруля и изградете веге бургер. Сервирайте с пържени картофи и кетчуп. Детски обяд: Пакет 2 твърдо сварени яйца, 4 кюфтенца от спанак, 1 ябълка и 1/2 чаша пътечка смеси за здравословен обяд с протеини.
Тагове за рецепти:
- спанак
- предястие
- американски
- страна
