Иън О'Лири / Гети Имидж
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Сервирайте тези вкусни запечени пилешки бутчета с ориз и зеленчуков пилаф или пържени картофи и нарязани пресни домати. Те са лесни за приготвяне и печене, идеални за ежедневна семейна храна.
Можете да използвате настърган пармезан в рецептата, но хубаво прясно настърган пармезан също би бил вкусен.
Нямате ситни сухи хлебни трохи? Те са лесни за приготвяне с нарязан хляб! Вижте съветите и вариациите под инструкциите за рецепта.
Съставки
- 6 до 8 пилешки пръчици (измити, отстранени от кожата)
- 3 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Кошер сол на вкус
- Черен пипер на вкус (прясно смлян; или смесица за подправки от креолски или билкови)
- 1/2 чаша сухи хлебни трохи (обикновени, ситно натрошени)
- 1/4 чаша сирене пармезан (прясно, настърган)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F.
Намаслете тавичка за печене 9 на 13 инча или напръскайте със спрей за готвене.
Комбинирайте масло и лимонов сок; четкате пилешки парчета навсякъде. Поръсете с подправките.
Комбинирайте галета и пармезан в плитка чиния; покрийте добре пилешките парчета. Подредете парчетата пиле в съда за печене и поръсете с останалите трохи; намажете с останалата смес от масло.
Печете в предварително загрятата фурна за 45 до 55 минути или докато пилето се покафенее и соковете се избистрят, когато се набодат с вилица. Минималната безопасна температура за пиле е 165 F.
Съвети и вариации
Поставете панираното пиле на стелаж и го оставете да изсъхне за около 5 минути, преди да го подредите в съда за печене. Това ще ви помогне да запазите панировката от залепване в тигана или падане от пилешките бутчета.
За да направите ситни сушени хлебни трохи, нарежете или накъсайте няколко парчета хляб на парчета и печете във фурна 325 F за около 12 минути или докато изсъхне и покафенее. Натрошете в найлонов плик с точилка или обработете в хранителен комбайн до фино.
Тагове за рецепти:
- пилешки пръчици
- вечеря
- южен
- семейна вечеря
