Диана Раттрай
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 до 6 порции
Тези нежни, сочни пилешки бедра развиват невероятно хрупкава подправена външна кожа във фурната и отнемат само около 40 до 45 минути подготовка и време за готвене от началото до края. И те са изненадващо лесни за фиксиране само с пет съставки! Зехтинът, чесънът и пакетче смесица за дресинг са всичко, което ви е необходимо, за да направите тази рецепта.
Сместа за превръзка на ранчо им придава изключителен аромат и те кафяво красиво във фурната. Можете да ги довършите под бройлера за още по-чиста кожа, но това вероятно няма да е необходимо. Рецептата призовава за пилешки бедра с кожа, но цели пилешки бутчета или клечки също биха били отлични.
Чувствайте се свободни да смените подправките според вашия вкус. За допълнителен аромат на чесън използвайте 2 до 3 пресовани скилидки чесън. И ако нямате пакет от смеси за превръзка на ранчо, можете да го направите от нулата (вижте по-долу).
Пилето е чудесно за всяка вечер от седмицата и те биха били приказни за пикник или парти за опашка. А рецептата лесно се мащабира за тълпа.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 4 до 6 пилешки бедра (с кости, с кожа на)
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 1 (1 унция) пакет суха ранчова салата за дресинг
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън (пресован)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 400 F. Разпределете ръб за печене или тава за печене с фолио.
Смърчът
Поставете пилешките бедра в тигана, отстрани с кожата нагоре, след което ги поръсете леко с прясно смлян черен пипер.
Смърчът
В малка купа комбинирайте сместа за дресинг със зехтина и пресования или ситно смлян чесън. Блендирайте добре.
Смърчът
Намажете сместа за дресинг и масло върху пилешките бедра.
Смърчът
Печете пилешкото месо за 25 до 30 минути или докато бедрата достигнат температура най-малко 165 F / 74 C, минималната безопасна температура за домашни птици (според USDA).
Смърчът
За да проверите температурата, използвайте незабавно четен термометър за храна, вкаран в най-дебелата част на няколко от най-големите пилешки бедра, без да докосвате костите.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Ако готвите пилето предварително за пикник или за да вземете събитие, охладете ги бързо и ги охладете в хладилник, докато не сте готови да опаковате охладителя. Важно е да поддържате храната на 40 F или по-студена. Един изолиран охладител с пакети с лед или лед трябва да е достатъчен, но не го отваряйте, докато не сте готови за ядене. Алтернативно, ако планирате да ги сервирате горещо, дръжте свареното пиле над 140 F за транспортиране и сервиране.
Вариант на рецептата
- Смес за заместители на бърза домашна ранчо: Смесете в малка купа 2 супени лъжици мътеница на прах, 2 чаени лъжички сушен магданоз, 1/2 чаена лъжичка лук на прах, 1/2 чаена лъжичка изсушен копър плевел, 1/4 чаена лъжичка чесън на прах и 1/4 чаена лъжичка сол.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- вечеря
- южен
- семейна вечеря
