Смърчът
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 417 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| двайсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 417 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 31% |
| Наситени мазнини 10гр | 50% |
| Холестерол 234mg | 78% |
| Натрий 306mg | 13% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 27гр | |
| Калций 101mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Забравете месния хляб - смесете този хлебен хляб вместо здравословна доза протеин, омега-3 мастни киселини и витамини от група В. Тъй като тази рецепта изисква консервирана сьомга, това ястие е благоприятно за бюджета ястие - което има смисъл, тъй като произтича от готвенето в ерата на депресията. По едно време рибата се смяташе за по-малко скъпа, но здравословна алтернатива на червеното месо.
Консервираната сьомга понякога може да има кости в нея, така че вземете рибата, преди да я смесите в хляба. Сервирайте хляба със сьомга, заедно със салата от копър от краставици и картофено пюре за здравословна, домашна вечеря.
Съставки
- 16 унции консервирана сьомга (изцедена)
- 1 1/2 чаши меки трохи от пресен хляб
- 2 големи яйца, бити
- 1/2 чаша лек крем (или изпарено мляко)
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 3 супени лъжици лук (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица пресен магданоз (нарязан)
- 1 чаена лъжичка сух копър плевел
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Млян черен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
Съберете всички съставки.
Смърчът
Намажете 8 1 / 2- x 4 1 / 2- x 2 1/2-инчов тиган за хляб. Загрейте фурната до 350 F.
Смърчът
Настържете сьомгата и я комбинирайте с галета в средно голяма купа.
Смърчът
В отделна малка купа разбийте яйцата със сметана (или мляко) и разтопено масло.
Смърчът
Комбинирайте мокрите съставки със сместа от сьомга и разбъркайте в лука, магданоза, копъра, солта и черния пипер.
Смърчът
Използвайте шпатула, за да превърнете сместа от сьомга в тиган с хляб.
Смърчът
Печете за 45 до 55 минути или докато се приготви.
Смърчът
Наслади се!
Съвети
- Без тенджера за хляб, няма проблем: Ако нямате тиган с хляб, използвайте чисти ръце, за да оформите сместа от сьомга във форма на хляб върху намазнена тава за печене. Прясна сьомга: Ако нямате консервирана сьомга, можете да използвате предварително варена и нарязана сьомга. Вместо трохи за хляб: Използвайте всякакъв вид материал за пълнене на хляб. Това биха могли да бъдат натрошени бисквити, изсушен нарязан хляб или натрошени зърнени култури като корнфлейкс. Разбъркайте добре: Разстелете сьомгата на много малки парченца и я смесете добре с останалите съставки, така че да образува почти гъсто тесто. По-вероятно е хлябът да се разпадне, ако не се смеси напълно. Добавете лимон: Ако имате пресни лимони, изстискайте половината от него върху готовото ястие и сервирайте с лимонови клинове отстрани.
Вариации на рецептата
- Хлебче със сьомга със сос от бели гъби: Направете хляба със сьомга според инструкциите. Докато се пече, пригответе соса от гъби. Комбинирайте 1 чаша мляко, 1 чаша сметана и 1/4 чаша пилешки бульон в малка тенджера на средно силен огън на печката. В тиган на отделна горелка загрейте 1 супена лъжица зехтин и соте 10 унции нарязани бели гъби за 10 минути. Извадете гъбите от тигана и разтопете 3 супени лъжици несолено масло в тигана. Добавете 3 супени лъжици универсално брашно и разбийте за 2 минути. Добавете горещата млечна смес, като продължавате да разбивате, докато сосът стане гладък. Гответе около 6 минути, докато сосът се сгъсти. Свалете от котлона, добавете гъбите и подправете със сол и черен пипер. Без глутен: Заменете галета с 3 супени лъжици бадемово брашно или тапиока или 1 1/2 супени лъжици кокосово брашно. Хляб от риба тон: Заменете сьомгата с еквивалентното количество консервирана, отцедена люспеста риба тон.
Тагове за рецепти:
- сьомга
- обяд
- южен
- potluck
