Хуамонино / Гети изображения
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 280 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| двайсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 280 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 10гр | 52% |
| Холестерол 115mg | 38% |
| Натрий 586mg | 25% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 21гр | |
| Калций 51mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази печена пълнена риба може да се направи с всякакви тънки рибни филета. Подметката и камбалата са отличен избор и тилапията също може да работи. Рибата е уникално изпечена в чаши за мъфини с плънката в центъра.
Плънката е комбинация от пресни галета, градински чай и нарязана целина.
Съставки
- 1 1/2 до 2 килограма рибено филе (тънко, като камбала, подметка или тилапия)
- Сол на вкус (за риба)
- 3 супени лъжици лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаша целина (ситно нарязан)
- 6 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка градински чай (изсушен лист, натрошен)
- 4 чаши хляб (сух, нарязан или накъсан на 1/4-инчови парчета)
- 6 чаени лъжички масло
- Гарнитура: нарязан магданоз
- По желание: лимонови клинове
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Нарежете рибата на ивици.
Щедро намажете калай за мъфини.
Подредете подготвените чаши за мъфини с рибни ленти; поръсете леко със сол.
В малка тиган задушете лука и целина в масло до само омекване. Комбинирайте сместа от зеленчуци и масло със сол, смлян черен пипер, градински чай и кубчета хляб. Добавете малко гореща вода, ако плънката изглежда твърде суха.
Лъжица плънка във всяка чаша за мъфини, облицована с риба.
Поставете горната част на всеки център за плънка с около 1/2 чаена лъжичка масло, след което поръсете с нарязан магданоз.
Печете в предварително загрятата фурна за 30 минути или докато рибата не се люлее лесно с вилица.
Сервирайте с лимонови клинове, ако желаете.
Наслади се!
Вариации на рецептата
- Ако желаете добавете малко месо от раци, нарязани скариди или гъби, или смесете в около 1/4 чаша сирене пармезан.
Бакшиш
- Направете малко сос от таратор, за да се насладите на рибата си.
Тагове за рецепти:
- риба
- предястие
- американски
- нови години
