Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 12 агнешки ребра чипс (4 порции)
Агнешките котлети на скара са начин за създаване на малки хапки от любов. Ароматни и нежни, ако те са подправени и приготвени на скара, те се оказват фантастични. Маринатата за тези агнешки котлети с ребра комбинира балсамов оцет с Дижонска горчица и добра доза билки, за да създаде ароматен профил, който подобрява агнешкото, но все пак позволява този естествен аромат да блести чрез.
Съставки
- 12 агнешки котлета с ребра
- 1/2 чаша зехтин
- 1/4 чаша балсамов оцет
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 супена лъжица пресен розмарин (нарязан на ситно)
- 1 супена лъжица мед
- 2 чаени лъжички Дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка сушен риган
Стъпки, за да го направите
Поставете агнешките котлети в плитка чиния за печене или затваряща се найлонова торбичка.
Комбинирайте зехтин, балсамов оцет, чесън, розмарин, мед, горчица, риган, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и залейте с агнешки котлети. Нежно се хвърляйте за козина.
Покрийте или запечатайте торбата и поставете в хладилник за 1 до 2 часа.
Загрейте решетката на средно силен огън.
Извадете котлетите и поставете върху решетките за грил.
Изхвърлете марината.
Грил, агнешкото месо, котлет от 4 до 5 минути от всяка страна, докато се готви до желана готовност.
Тагове за рецепти:
- агнешко
- предястие
- южен
- барбекю
