Masterbuilt
Дълбокото пържене на пуйка в сгорещено олио е вкусен, но изненадващо опасен начин да приготвите своя празник на Деня на благодарността. Как можете да запържите дълбоко, без да използвате горещо олио? Макар че не е възможно да се възпроизведе ароматът и текстурата на дълбоко пържената храна, един по-безопасен вариант е да печете пуйка при висока температура в камера, загрята отвън.
Електрическо пържене без масло
"Фритюрникът" на Butterball е всъщност малка електрическа фурна, която готви пуйка на около 10 минути килограм (два часа за 12-килограмова пуйка). Въпреки че може да направи това, той не може да възпроизведе аромата на истинска пуйка с пържено пържене. Можете обаче да добавите дървени стърготини, за да получите малко аромат на дим.
Професионалисти
-
Безопасна алтернатива на пуйка с дълбоко пържене
-
Малък, компактен дизайн
-
Предлага бърз начин за приготвяне на пуйка
Против
-
Не осигурява аромат на пържене
-
Може да се справи с голяма пуйка, но се препоръчва за пуйки около 12 килограма
-
Използване само на открито
описание
- Регулируем електрически нагревателен елемент с мощност 1650 вата. Отменяем капак за капенеВключена кошница за готвене многофункционалностПокривен стъклен капакЧудър за чипове позволява генериране на дим.
История и употреби
Преди три години Char-Broil представи големия лесен инфрачервен фритюрник без масло. Година по-късно Masterbuilt представи тази по-малка, електрическа версия, в основата си малка електрическа фурна за печене. Наричането на фритюрник е разтягане, тъй като не се включва масло.
Електрическата фритюрница без масло от пеперуда може да се използва за готвене на други неща. Най-очевидно е добре за пилета и други домашни птици. Подвижната кошница за пържене може да се използва за поместване на редица храни, а ръководството за инструкции включва редица рецепти за „риба на розмарин“, „печени праскови от праскова“ и други творчески артикули. Реалността е, че наистина печете храни в малка печена единица, когато можете също толкова лесно да ги приготвите под бройлера във фурната или на скара (за предпочитане). Единственото истинско предимство, което този уред има пред вашата фурна или скара, е, че е малък и преносим. Докато можете да го включите, можете да го вземете навсякъде.
Трябва ли да купите тази фритюрница?
Преди да изберете този артикул, бъдете сигурни, че знаете, че може да побере достатъчно голяма пуйка за вашето празнично тържество. Докато в кутията пише, че може да поеме пуйка до 18 килограма, инструкциите препоръчват пуйка по-близо до 12 килограма. Това е така, защото 18-килограмова птица буквално трябва да бъде натъпкана в устройството и това може да доведе до изгарянето й отвън, преди центърът да се свари напълно. 12-килограмова пуйка е много по-управляема. Ако искате да можете да готвите голяма пуйка, това вероятно не е единицата за вас.
С около 120 долара това устройство не е чак толкова по-евтино от Char-Broil Big Easy (около 160 долара), който е с пропан, много по-голям и по-универсален. Ако търсите добро наоколо за готвене на открито, Char-Broil може да бъде по-добър избор.
