Бананова торта от шифон. Асри Ри / Гети Имидж
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: служи 12
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 325 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| петдесет и една грам | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 12 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 325 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 16% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 75mg | 25% |
| Натрий 278mg | 12% |
| Общ въглехидрат 51г | 18% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 98mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тортата от шифон е чудесен лек и влажен десерт, който може да се направи на практика във всеки вкус, който можете да си представите! Тортата от шифон може да ви напомня на торта с храна на ангел, но тази торта от шифон е богата и мазна, докато храната с ангел няма мазнини.
Тази глупава рецепта за торта от банан шифон има невероятен вкус и отлична текстура. Глазурата с кокосово орех се приготвя бързо и наистина върви добре с тази торта. Тази торта е идеална за вечеря или семейна вечеря.
Съставки
- 2 чаши брашно за всички цели
- 1 1/2 чаши гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 узрял банан, пюре
- 1/2 чаша масло от рапица
- 7 големи яйца, разделени (стайна температура)
- 1 чаена лъжичка ванилова паста или екстракт от ванилия
- 3/4 чаша студена вода
- 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1 чаша захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 2 белтъка
- 3 супени лъжици вода
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша подсладени кокосови люспи, разделени наполовина
Стъпки, за да го направите
Направете торта от шифон
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 ° F.
В голяма купа или купата с миксер за щанд, комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера и солта.
В друга купа разбийте заедно жълтъците, олиото, водата и ванилията.
Добавете мокри съставки и пюре от банан към сухи съставки.
Блендирайте с миксер до гладко, около 2 минути.
Използвайки друг чист, сух съд и чист, сух прикачен камшик, разбийте белтъците от яйца на средна скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете ще останат прави, когато държите мустака хоризонтален).
Внимателно разбъркайте 1/3 от белтъците в сместа с жълтъците.
Внимателно сгънете в останалите 2/3 белтъци (не прекалявайте, приемливо е да има бели ивици).
Внимателно намажете с лъжица тестото в необработен 10- инчов. тиган с тръби. Пуснете нож с масло през тесто, за да отстраните въздушните джобове.
Печете на най-ниския багажник за 60-65 минути или докато горните пружини се връщат при леко докосване.
Извадете от фурната и веднага обърнете тава за печене върху телена поставка (оставете в тава).
Оставете тортата да изстине напълно. Пуснете нож около страните и средната тръба на тигана.
Обърнете тортата върху чинията за торта.
Измръзвайте само горната част на тортата със 7-минутната глазура (рецептата по-долу).
Направете 7-минутна глазура
Съберете съставките.
Комбинирайте всички съставки, с изключение на ванилията, в горната част на двоен котел или голяма метална купа.
Поставете двоен котел на средно слаб огън или поставете метална купа върху съд с кипяща вода.
Разбийте с електрически ръчен миксер, докато черешката е пухкава и се образуват твърди върхове, когато се свалят шушулки, около 5-6 минути.
Свалете от котлона и разбъркайте във ванилията и 1/2 от кокосовия орех.
Ледена торта с глазура.
Поръсете равномерно останалия кокосов орех върху тортата.
Още вкусни рецепти за торта
Слоена торта с лимонов маскарпоне
Джинджифилови тарталети с крем сирене Кардамон
Apple Apple Cake на Маркъс Самуелсон
Мейер лимонова торта с цитрусов сироп
Тагове за рецепти:
- банан
- десерт
- Френски
- рождени дни
