Смърч / Диана Rattray
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 10 порции
Ако търсите основен, вкусен хляб за вашите приятели, семейство или продажба на печива, не търсете повече. Това е перфектният хляб от бананов хляб. Всъщност може да искате да направите два хляба и да замразите един за друг ден.
Има толкова много начини за приготвяне на бананов хляб, включително хляб без млечни продукти и без глутен, рецепти с шоколадов чипс, бананови хлябове, приготвени с бисквитена смес и дори бананови хляб с фъстъчено масло.
18 разкошни бързи хляба, за да изкушат вашите вкусови рецептиСъставки
- 3 узрели банана (пюре)
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 2 яйца (големи, добре пребити)
- 2 чаши брашно универсално
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаша пекан или орехи (нарязани)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Диана Rattray
Загрейте фурната до 350 F. Намазнете и брашно тиган с хляб с размери 9 х 5 х 3 инча.
В купа за смесване комбинирайте бананите на пюре, маслото и разбитите яйца. Разбийте, за да се смесят добре.
В друга купа комбинирайте брашното, захарта, солта и содата. Разбъркайте, за да смесите сухите съставки.
Разбъркайте сухите съставки в първата смес, докато се смесят. Добавете нарязаните ядки.
Изсипете тестото в подготвения тиган за хляб и печете в предварително загрятата фурна за 1 час до 1 час и 15 минути, или докато дървен подбор или тестер за кекс, поставен в центъра, не излезе чист.
Смърч / Диана Rattray
Оставете хляба да се охлади напълно на стелаж преди нарязване.
Смърч / Диана Rattray
Насладете се на хляба с ароматизирано крема сирене или масло с намазване или обикновено масло.
Съвети
- Както при повечето бързи хлябове, сухите съставки трябва внимателно да се смесват с мократа смес. Изтичането започва да работи веднага щом смесите се комбинират, така че уверете се, че вашата фурна е предварително загрята и тигани готови, преди да ги комбинирате. Донесете яйца, мляко и други хладилни съставки до стайна температура, преди да започнете. Тъй като температурите във фурната могат да варират с няколко градуса, започнете да проверявате бърз хляб около 10 минути преди края на времето за печене на рецептата. Кара хлябът изглежда твърде бързо покафенява ? Намерете тенджерата свободно с лист фолио. Направете бърз хляб в центъра на фурната или на средния шкаф. Винаги оставете хляба да се охлади напълно на стелажа, преди да го нарежете или увиете. Ако бананите ви са по-ниски, то има няколко начина да ги узреете бързо. Поставете неузрелите банани в хартиена торбичка с узряла ябълка, круша или домат; стоят на стайна температура за 24 до 48 часа. Или поставете необелените банани - жълти, не твърде зелени - върху лист за печене и ги изпечете във фурна 300 F за около 15 до 20 минути или докато корите потъмнеят.
Вариации на рецептата
- Основен бананов хляб с шоколадов чипс: В допълнение към (или да замените) нарязаните ядки, добавете около 1/2 чаша мини или обикновени полусладки шоколадови чипсове към тестото. Добавете 1/2 чаша стафиди, нарязани фурми или друга нарязана сушени плодове до тестото за бананов хляб. Направете го с около 1/2 чаена лъжичка смляна канела и тире индийско орехче.
Тагове за рецепти:
- банан
- бананов орех хляб
- десерт
- американски
