Бил Бох / Гети Имидж
- Общо: 8 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 8 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 482 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| трийсет и пет грама | Въглехидратите |
| четиресет и девет грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 482 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 21% |
| Наситени мазнини 6гр | 31% |
| Холестерол 135mg | 45% |
| Натрий 293mg | 13% |
| Общ въглехидрат 35гр | 13% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 49гр | |
| Калций 119mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Съдът с крок прави ежедневните ястия полъх, за да се приготвят и готвят, а тази основна телешка яхния е добър пример. Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате всичко в саксията и да натиснете бутона за старт; бавната готварска печка прави останалото!
Чувствайте се свободни да промените рецептата според вашия вкус. Добавете малко нарязана на кубчета рутабага или ряпа заедно с картофите. Или добавете малко пресен или замразен зелен фасул около час преди яхнията да е готова за допълнителен цвят и вкус.
Съставки
- 2 килограма говеждо месо от яхния в 1-инчови кубчета
- 3 моркова
- 3 картофа (среден, около 1 килограм)
- 3 глави лук (средно)
- 1/4 чаша нарязан целина
- 1 чаша говеждо месо
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1 дафинов лист
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- Кошер сол, на вкус
Стъпки, за да го направите
Ако е необходимо, нарежете говеждото месо на 1-инчови кубчета.
Обелете морковите и ги нарежете на 1/2-инчови кръгчета.
Обелете картофите и ги нарежете на 1-инчови кубчета.
Обелете лука и ги нарежете на четвъртинки.
Комбинирайте говеждото и зеленчуците в бавната готварска печка.
В купа комбинирайте говеждото месо, соса от Уорчестър, чесъна, дафиновия лист, черния пипер и червения пипер. Овкусете и добавете сол според нуждите. Изсипете сместа върху говеждото и зеленчуците.
Покрийте и гответе на ниско за 8 до 10 часа или на високо за около 4 до 5 часа.
Съвети:
Тази телешка яхния не изисква предварително приготвяне. Приготвянето на говеждо месо обаче ще придаде на яхнията допълнителен вкус, текстура и цвят. Ако имате време, загрейте около 2 супени лъжици растително масло в тиган на силен огън и претърсете говеждото. След като говеждото се запече, го прехвърлете в саксията с останалите съдове и останалите зеленчуци и обезмаслете тигана с говеждото. Настържете всички пожълтели късчета в долната част на тигана и след това изсипете съдържанието върху говеждото и зеленчуците. Добавете останалите съставки и гответе на ниска или висока настройка според указанията.
Тагове за рецепти:
- картоф
- крок гърне телешко яхния лесно
- предястие
- американски
